Съдържание
Оранжевият концентрат обикновено се замразява и след това се разрежда с вода за приготвяне на сока. Водата трябва да се отстрани от сока, за да се превърне в концентрат. Процедурата по отстраняване на водата е проста, но отнема много време.
инструкции
-
Изсипете сока от портокалите в пластмасов буркан с тесен накрайник. Оставете достатъчно място, за да се разшири течността. Поставете контейнера във фризера и оставете сока да замръзне напълно. Времето на замръзване ще зависи от количеството течност.
-
Извадете съда от фризера и го обърнете с главата надолу върху контейнер с голяма дюза. Оставете сока да се стопи и да влезе във втория съд. Кристалите на водата се топят по-бавно от тези на сока, така че първоначалното капене е оранжевият концентрат.
-
Изхвърлете ледената покривка, когато капки вече не са оранжеви. Това е ненужната част от сока.
-
Повтарянето на процедурата на замразяване-капене ще доведе до по-чист концентрат като минимална вода. Замръзнете концентрата, докато не го използвате.
съвети
- Оставете леда да се разтопи естествено. Нагряването ще ускори нейното топене, което ще доведе до по-голямо количество вода в крайния продукт.
Какво ви трябва
- портокали
- Пластмасов буркан с тясна дюза
- фризер
- Пластмасова кана с широк мундщук