Как да приготвим варена риба

Видео: Рыба по - французски! Вкуснота невероятная!

Съдържание

инструкции
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Консумацията на риба е много полезна за здравето. В допълнение към ниско съдържание на мазнини и високи нива на омега-3, които спомагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и борба с висок холестерол, рибите имат най-доброто качество на протеините. Сред традиционните форми на приготвяне, сварената риба е чудесен избор и може да бъде придружена от порции ориз, картофи, салати и зеленчуци. Препаратът може да варира в зависимост от региона на Бразилия и местната култура. Най-традиционната рецепта е тази, която използва допълнителни съставки, за да подобри вкуса на рибата. Насладете се на съветите и добър апетит.

инструкции

Варена риба е здравословна и много вкусна опция (donstock / iStock / Getty Images)

Първата стъпка в приготвянето на варена риба е измиването и подправянето на месото. Много предприятия предлагат вече чистеното месо от риба. Ако това не е така, отстранете главата и опашката на рибата с нож. Почистете вътрешностите, отстранете шиповете и измийте месото в течаща вода. След това използвайте лимон на вкус и сол. Резервирайте рибата, докато подправката влезе в месото.
Загрейте маслото в голяма тенджера. След това задушете лука. След това добавете доматите и чушките. Накрая сложете зеления аромат и разбъркайте добре.
Добавете рибата в тенджерата и запържете. Добавете чаша вода и съставките на вкус (сол, кориандър, шафран, черен пипер). Покрийте тигана и оставете рибата да се готви за около 15 минути на средна температура.
Добавете заквасената сметана, отново покрийте съда и оставете да къкри още две минути. След това сварената риба е готова. Сервирайте горещо с разнообразни аксесоари като ориз, салати и картофи. Насладете се на храната си!

съвети

Предпочитайте риба от нежно месо, като тамбаки, какао, кефал и корвина.

предупредителен

Не добавяйте прекалено много вода по време на готвенето. В противен случай рецептата може да се накисне и крайният вкус ще бъде компрометиран.
Не разбърквайте рибата твърде много, в противен случай месото може да се разбие по време на готвене.