Съдържание
Джинджифилът се използва като подправка в азиатската кухня (Снимки на Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)
Корените на джинджифила са коренища
Джинджър е растение с големи сегментирани корени, популярно като подправка, особено в азиатската кухня. Вкусът му е много силен и може да надделее дори в малки количества; обикновено се приготвя или приготвя, за да запази или намали силата на аромата му. Въпреки че тези растения произвеждат издънки, които се издигат до повърхността на земята, терминът джинджифил е станал синоним на корен. Коренът от джинджифил е специализиран вид подземно стъбло, наречено коренище, което позволява на растението да се възпроизвежда безсъзнателно.
За коренищата
Коренищата са стъбла на обикновено месести и подути хоризонтални растения и обикновено растат под земята. Нейните удебелени части, които съхраняват хранителни вещества, са известни като клубени, въпреки че те могат да бъдат и дебели части на столоните, структура, която е подобна на нея. (Картофите са клубени, образувани от столони, а не коренища). Джинджифиловите коренища се разпространяват под земята, за да произвеждат разсад, свързани с кореновата система на първоначалното растение. Тези нови разсад могат да покълнат и да отделят повече коренища, създавайки голяма преплетена структура от генетично идентични растения. Джинджифиловите коренища могат да се разпространяват под земята до точката, в която една част от прикаченото растение може да тежи повече от 10 кг.
Разделяне на джинджифил
Въпреки че засаденият джинджифил се разпространява хоризонтално през коренището, като цяло растението се размножава и от хората. Докато здраво и достатъчно голямо парче от коренище е разделено, растението ще продължи да живее и създава нови издънки при трансплантация. Чрез използването на този метод може да се използва единичен агрегат от джинджифил за производството на много повече, с течение на времето. Разделянето на ризоми обикновено води до по-голямо производство на биомаса с течение на времето, тъй като няколко по-малки растения с джинджифил ще имат повече пространство за разпространение, отколкото голямо.