Домашна рецепта за тиква

Видео: Печена тиква - 3 най-лесни начина 🎃 Тыква, запечённая в духовке -3 простых рецепта

Съдържание

инструкции
Сладка подготовка
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Бразилски деликатес, произхождащ от гаучо кухнята, тиквено сладко е смес от зеленчуци със захар, вода, карамфил и канела. През периода на колониалното изкуство в Бразилия сладки храни, приготвени от плодове, се поднасяха като десерт. Това се случи с портокала, банана и, разбира се, с тиквата. Плодовете, които вече бяха част от диетата на древни цивилизации като инките, започнаха да се използват в съвременната гастрономия в салати, топли ястия, супи и сладкиши. В страната една от най-популярните форми на тиквата е сладката, винаги присъстваща на празниците от месец юни. Вижте проста рецепта и се наслаждавайте!

инструкции

Тиквеното сладко е един от любимите кетъри на юнските фестивали (Пол Кац / Фотодиск / Getty Images)

Сладка подготовка

Започнете с обелване на тиквата. За да направите работата по-лесна, можете да я нарежете на четири равни части и да я микровълни за пет минути. След това плодовете ще бъдат леко набръчкани, което улеснява отстраняването на целулоза със стандартна лъжица. Нарежете го във формата на средни кубчета. Измийте ги старателно и ги поставете в дебело дъно, за предпочитане, което готви бонбоните по-бързо, без да се залепва. Покрийте тиквата с вода и гответе за 20 минути след вдигането на кипене.
След това добавете захарта и донесете сместа до средна температура. Идеалното е да се остави да се готви за около час с полузатворения съд. Разбъркайте добре на всеки 10 минути.
В тази стъпка добавете канела и карамфил. Съхранявайте сместа на слаб огън средно време от 20 до 30 минути.
Изключете топлината, оставете сместа да се охлади и направи. Тиквеното сладко вече може да се сервира на украсено блюдо или на малки порции. Ако предпочитате, оставете поне 4 часа в хладилника и сервирайте сладолед. Добър апетит.

съвети

За да придадете сладък крем, добавете 300 мл заквасена сметана, когато бонбонът е готов. Разбийте всичко в блендера и поставете в хладилник.
За да увеличите вкуса на рецептата, при сервиране добавете настъргания кокос.
Ако искате да направите сладкото призоваване на тиква с кокос, добавете по време на готвенето 300 г настърган кокос.
Можете също да вмъкнете още карамфил, за да украсите бонбоните преди сервиране.

предупредителен

Тиквата трябва да остане със захарта за около час на слаб огън. През това време, пазете очите си на всеки 10 минути и разбъркайте добре, за да запазите сместа от изгаряне.