Съдържание
Кожата на пилето е много вкусна, особено когато е пържена. Но поради високото си съдържание на мазнини не е най-здравословното ядене. Така че обикновено е най-добре да го свалите. Научете по-долу как да го премахнете.
инструкции
-
За да премахнете кожата от пилето, първо измийте суровите парчета в гореща вода в мивката на вашата кухня. Студеното пиле е трудно да се справиш, замръзваш ръцете си, което прави трудно задържането му, докато се опитваш да отстраниш кожата. Преминаването на всяка част под гореща вода улеснява работата.
-
Обърнете внимание на парчето пиле, което искате да обелите. Обикновено може да видите слепване на кожата, леко висяща на ръба.Задръжте тази издатина между палеца и показалеца си, като държите другия край на парчето здраво, и дръпнете силно.
-
Използвайте остър нож, докато отстранявате кожата от пилето. След като сте започнали да го обелвате с издърпване на частиците, използвайте ножа, за да го режете хоризонтално, с движение напред и назад. Това ще ви помогне да го освободите по-лесно.
-
Нарежете сурово пиле с гърдите нагоре в дъската, за да я оставите готова за обелване. Използвайте остър нож и отрежете кожата между бедрата и тялото. Задръжте една лапа във всяка ръка, като я сгънете обратно, докато вдигате птицата от дъската.
-
Продължете да сгъвате пилешките крачета назад, докато костите се счупят в ставите. След като са счупени, избършете ножа през кожата, правейки отстраняването по-лесно.