Съдържание
Не е тайна, че степента на затлъстяване в Бразилия нараства от години, дори и сред децата.Изправени пред цял живот на намалена подвижност и хронични здравословни проблеми, все повече хора се опитват да намерят алтернатива на настоящите хранителни навици. Тъй като Азия има дълга история на обучение на здрава популация с ниска степен на затлъстяване и сърдечни проблеми, мнозина се чудят за тайните на Изтока.
чай
Общ обичай, който води до контрол или загуба на тегло, е навикът да се пие чай, особено зелен чай. Неговите ползи са известни в Китай от векове, но едва наскоро са доказани от западната медицина. Пиенето на зелен чай редовно понижава нивата на холестерола и спомага за изгарянето на мазнините. Също така е полезно за вашето здраве по много други начини, доказано е, че намалява риска от рак и сърдечни заболявания и съдържа много антиоксиданти, според проучвания, проведени в Холандия и Япония.
Но това не е само зелен чай, който може да ви помогне да останете по-здрави и да отслабнете. Улунът също е доказал своята ефективност при намаляване на телесните мазнини и повишаване на метаболизма. Според проучване, публикувано през август 2003 г. от Медицинския университет в Токушима, метаболизмът на група японски възрастни жени се е увеличил значително след консумацията на този чай, дори съдържащ половината кофеин от зелен чай.
Без млечни продукти
Друга характеристика, която отличава азиатската диета от другите е липсата на редовна консумация на млечни продукти. Макар и добър източник на калций, те също са богати на мазнини и са свързани с редица здравословни проблеми, включително спазми, анемия, алергии, сърдечни заболявания и диабет. Потреблението в Китай, Корея, Япония и други азиатски страни дори не е близо до количеството, консумирано от американците например. Намаляването на млечни продукти и цялото съдържание на мазнини и високо съдържание на калории, приложени към тях, както в случая на сладолед, например, е лесен начин да отслабнете по азиатския начин.
Билкова диета
Азиатските диети са на растителна основа, докато западната диета се фокусира върху месото и преработените храни. Повечето азиатски диети са богати на зърна, особено ориз, зеленчуци, соеви храни и водорасли. Това са богати източници на йод, витамин К, магнезий, желязо и калций, с почти нулеви калории и без мазнини. Според статия, публикувана в The American Journal of Medicine през септември 2005 г., диета с ниско съдържание на мазнини на растителна основа е най-ефективният начин за отслабване на жените и броя на хората, които могат да бъдат класифицирани като наднорменото тегло или затлъстяването е много по-ниско в страни, които основно следват тази диета.