Как да се готви макадамия

Видео: ТОП 10 НАЙ-СТРАННИ НЕЩА, които МОЖЕШ да си КУПИШ в ИНТЕРНЕТ

Съдържание

инструкции
Как да се готви макадамия
съвети
Какво ви трябва

Ядките от макадамия произхождат от Австралия и са въведени в Хавай през 19-ти век, където се отглеждат най-често продаваните и закупени гладки орехи макадамия. Макадамия се отглежда и в Калифорния и Флорида. Коркът на макадамия се сравнява с нахут поради техния размер, цвят и форма. Той има сладък, мазен вкус и се използва за многобройни рецепти за месни бисквити. Въпреки това, много хора смятат, че те са най-добре само тост и храна за хълмовете.

инструкции

Коркът на макадамия се сравнява с нахут поради техния размер, цвят и форма (LuxTonnerre)

Отворете орехите на макадамия. Това може да отнеме известно време, докато не стигнете до удара на гайката достатъчно, за да разчупите коричката и да не счупите вътрешния орех. Орехът може да се увие в дебела кърпа и след това да се удари с чук по твърдата повърхност, поставяйки го във фризера за един час или да го кипва за няколко минути, за да омекне коричката. Можете също да използвате скоба, за да счупите черупката и да я отворите или да си купите отварачка за макадамия.
Разгледайте всеки орех, докато е в черупки. Макадамия, която е набръчкана или плесенясна, трябва да се изхвърли, тъй като може да е гранясала или горчива. Можете също да ги изпробвате, за да сте сигурни, че са пресни и готови да бъдат препечени.
Поставете орехите в тенджера. Сложете ги в един слой върху плитка тава. Можете също така да ги приготвите в тиган на средна топлина. Не смазвайте листата за печене, тигана или пръскайте със солта върху орехите. Сладкият маслен вкус се появява, когато макадамията е препечена.
Пригответе ядки. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 160 ° C. След като фурната е готова, поставете плитка тава с олющената макадамия вътре. Оставете ги да варят от 3 до 5 минути. В средата на печенето, разбъркайте орехите с лъжица или преместете тенджерата. Това ще ги предпази от прегаряне от едната страна. Това също служи за изпичане на орехите на макадамия в тиган на печката.
Извадете ги от фурната. Когато започнете да миришете печена макадамия или да ги оцветявате златисто от всички страни, извадете ги от фурната. Ако продължават по тава или тенджерата, те ще бъдат по-тъмни. Можете да сложите орехите в друг тиган, за да ги охладите.

съвети

При препичане на ядките от макадамия те ще продължат да бъдат хрупкави и това ще им попречи да потънат, когато се добавят към хляб и рецепти за торти.
За да запазите хрупкавите макадамия, като ги добавите към салати или смеси, добавете ги точно преди сервиране на храната.