Съдържание
Когато погледнете професионално украсена торта, подробното приложение на корицата може да изглежда като огромна задача. Няколко техники за покриване на приложението са толкова плашещи, колкото и плетената кошница, която покрива цялата повърхност на тортата точно на слоеве. Въпреки това, ако използвате правилните инструменти, тъкането на американска кошница с биндери няма да бъде толкова сложно, колкото звучи. Следвайки основна рецепта, дори новаците-декоратори могат да създадат сложните детайли на плитката.
инструкции
Научете как да направите плетена кошница за покриване на тортата (Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)-
Поставете голям плосък връх за декорация в сладкарски сак. Отворът на върха трябва да прилича на страничен изглед на тестени изделия, като например фетучини.
-
Напълнете сладкарската чанта с капак, който е достатъчно твърд, за да поддържате формата си. Завъртете горната част на чантата, за да предотвратите изпускане на капака, докато работите.
-
Дръжте чантата за тортата, така че върхът да докосне повърхността. Поставете върха под ъгъл 45 градуса спрямо тортата.
-
Притиснете внимателно торбата, за да нанесете капака. Преместете чантата към себе си, като направите права и вертикална линия на капака, която е с дължина 4 cm.
-
Направете хоризонтална линия с дължина 4 см в горната част на вертикалната линия, като че ли рисувате Т. Покрийте горния край на вертикалната линия с хоризонталната линия. Направете еднаква хоризонтална линия в дъното на вертикалата. Направете трета хоризонтална линия, минаваща през центъра на вертикалата. Трябва да имате три хоризонтални линии на покритие върху вертикалната линия.
-
Преминете 4 cm вертикална линия над десните краища на хоризонталните линии. Новата линия трябва да покрива краищата на всяка от хоризонталните линии, така че да не се виждат.
-
Направете вертикална линия, за да покриете левите краища на хоризонталните линии. Сега трябва да имате три вертикални линии и три линии с хоризонтално покритие. Всичките шест линии трябва да бъдат с еднаква дължина. Трябва да има четири малки квадратчета от гола торта, които да се виждат по средата на формата на мрежата.
-
Поставете върха за декориране в горния десен ъгъл на квадрата на тортата. Дръжте върха внимателно в страната на първата вертикална линия. Направете хоризонтална линия с дължина 4 см, която запълва празния квадрат, преминава над най-вертикалната дясна линия и завършва с голия пай. Повторете процеса за хоризонталните линии в другите три голи квадрата в рамките на покривната мрежа.
-
Продължете да превключвате между вертикалните и хоризонталните линии от 4 см, докато работите извън началната си точка. Трябва да създадете 4 см широка лента от американска кошница с паста върху тортата.
-
Повторете целия процес, за да създадете друга лента за козина. Продължете да правите ленти от кошница, докато не покриете цялата повърхност на тортата.
Какво ви трябва
- Съвет за декорация, с широк и плосък отвор
- Торба за сладкиши
- Американска паста
- торта