Съдържание
Цвеклото е част от природната медицина още от римско време. Според Талмуда равините препоръчват използването на този корен, за да се осигури дълъг и здравословен живот на хората. Хипократ се научил да използва листата на този клубен, за да лекува рани, а според гравюри, намерени в Помпей, италианците използвали цвекло като афродизиак. В началото на 1900 г. френските готвачи са пионери в използването на този корен в готвенето. В Индия, прахът му беше предписан срещу инфекции и кашлица.
Качествата на праха от цвекло
Бетаинът в праха от цвекло помага на бъбреците и черния дроб да обработват аминокиселина, известна като S-аденозилметионин. Той е отговорен и за способността на черния дроб да обработва мазнините. Прахът от цвекло има силата да понижава нивата на триглицеридите и LDL холестерола. Антиоксидантите, присъстващи в този прах, също помагат да се предотврати появата на артериални плаки. Според Американското общество на сърцето, използването на сок или пудра от цвекло също може да спомогне за понижаване на налягането.
Чрез високото ниво на желязо, прахът от цвекло може да се използва в борбата с анемията и е полезен срещу главоболие, кожни проблеми и летаргия. Изследователите също проучват възможността продуктът да помогне за борбата с рака, тъй като той може да увеличи функционалността на нашата имунна система.
подготовка
Прахът идва от сушени цвекло и може да се използва в храни, витамини и сокове. Една чаена лъжичка от продукта се равнява на едно цяло цвекло. Можете да използвате до две чаени лъжички на прах на ден.
Продукти, съдържащи прах от цвекло
Различни ядливи или негодни за консумация продукти изброяват пудрата от цвекло сред нейните съставки. Макаронени сосове, смеси от месен сос и салатни превръзки са някои източници на прах от този корен, който идва в домовете и живота ни. Всъщност всичко, което има домат, също има щипка от този прах.
Една десета от цвеклото е захар и затова продуктът често се използва като заместител на захарна тръстика в преработени храни. Има и вина, произведени от тези корени, които дори са лесно ферментирали поради високото съдържание на захар.
Прахът от цвекло идва като оцветител в състава на артикулите, вариращи от грим до сапуни и облекла. Преди да се утвърди съвременната индустрия за грим, жените са изливали на бузите малко прах на цвекло, за да придадат цвят на кожата и продуктът е идеалният заместител на всяко изкуствено червено багрило, тъй като не предизвиква алергична реакция.