Съдържание
- въведение
- Лакто Вегетарианство
- Вегетарианство на яйце-лакто
- Вегетарианство на яйцата
- Api-вегетарианството
- Строго вегетарианство
- сурова храна
- Crudiveganismo
- макробиотична
- Лакто-зърнени култури
- Frutarismo
въведение
Когато става въпрос за естествен избор на храна, вероятно първата тема, която идва на ум, е вегетарианството: безмесна диета. Въпреки това, ако търсите повече по темата, ще видите, че има няколко начина да следвате тази философия на живота и че всеки има своите характеристики: с млечни продукти, яйца, мед, без храна за животни и много други. Разберете всяко едно, като следвате следващите слайдове.
Лакто Вегетарианство
Това е типът вегетарианство, който приема консумацията на млечни продукти. Повечето лакто-вегетарианци са в Индия и в Средиземноморския басейн. Този тип вегетарианска диета е популярен сред последователите на религиозни традиции като джайни, индуси и будисти.
Вегетарианство на яйце-лакто
Ovolactovegetarians не ядат месо или риба, но консумират яйца и млечни продукти (мляко и неговите производни, като сирене и кисело мляко). Много хора не ги смятат за вегетарианци, тъй като ядат яйца. Това обаче е най-често срещаният стил на вегетарианство в западните страни.
Eising / Photodisc / Getty Images
Вегетарианство на яйцата
Както казва името, яйчни-вегетарианците консумират яйца (те не ядат месо или млечни продукти). По същия начин, както оволактовете, мнозина не ги считат за истински вегетарианци, тъй като включват яйцата в диетата си. Но тези, които избират тази философия на живота, твърдят, че въглеродните емисии, свързани с отглеждането на пилета, са по-ниски от тези, генерирани от добитъка.
Api-вегетарианството
Апи-вегетарианците са тези, които приемат мед в диетата си. Има също апи-оволактовегетарианци, апи-лакто-вегетарианци и апи-ово-вегетарианци. Въпреки че използват мед като опция за подслаждане на рецепти, фактът, че той е животинска продукция за консумация от човека, води до дискусии сред вегетарианците.
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Строго вегетарианство
Строгите вегетарианци или вегани са тези, които избягват всякакъв вид животински продукт не само в диетата, но и във всички други етични навици: да избягват експлоатацията на животното от човека. Това означава изключването на месо, яйца, млечни продукти, мед, както и козметика, облекло, развлекателни дейности, например.
сурова храна
Crudivores са вегетарианци, които ядат само сурова или топла храна, при условие че не са били нагрявани над 46,7 ° C. Философията на тази диета е, че готвенето унищожава хранителните ензими. Както и в други случаи, има вариации в рамките на този ток.
Crudiveganismo
Crudivegans са тези хора, чиито диети се основават на сурови вегетариански храни. С други думи, това е вариант на строг вегетарианство, комбиниран със сурови храни. Това е по-строга философия и може да бъде по-трудна за следване. Въпреки това, през последните години, суровата храна стана все по-популярна, освен че има ресторанти и голямо количество рецепти, които могат да се приготвят на този вид диета.
макробиотична
Друг вид диета, полезна за тялото, е макробиотична. Това не е вегетарианска диета, но определя, че от свойствата на всяка храна човекът намира това, което го прави добро, поддържайки балансирана диета, според принципа на Ин и Ян.
Лакто-зърнени култури
Лакто-жителите имат същата цел като вегетарианците: здраве, чистота и благополучие, както и хармония между тялото и духа. Режимът му предлага диета, основана основно на мляко и неговите производни и на зърнени култури. Тази хранителна линия често се следва в практики като йога.
Frutarismo
Бруталността или фругиворизмът предлага да се върне към това, което последователите му считат за единствената форма на естествена храна: тази на праисторическия човек, който е бил вегетарианец, но не консумира зеленчуци и зеленчуци. Някои плодници ядат само частите на растението, които са паднали по естествен път (като плодовете, които падат от дърветата), но нищо, което трябва да бъде събрано.