Как да направим ягода вино в кратко време

Видео: Хоопонопоно: Синяя Солнечная Вода. Часть 1

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Ягодовото вино има освежаващ вкус, много различен от традиционните гроздови вина. С някои ягоди можете да приготвите вино и да му се насладите за около 30 дни. Разбира се, колкото повече оставя виното да узрее, толкова по-добре ще го вкуси. Възможно е да се използват общи битови предмети или да се закупи търговски комплект за приготвяне на напитката.

инструкции

Пресни ягоди (изображение на ягоди от Joelyn Pullano от Fotolia.com)

Смесете 1,8 кг почистени и нарязани ягоди и 900 г захар в тенджера с приблизително 2 л.
Сместа се загрява на средно слаб огън в продължение на един час, като се разбърква периодично, за да се разтвори захарта и да се счупят плодовете.
Покрийте сито с няколко слоя морим и го поставете в голяма купа.
Прекарайте сместа през ситото, съхранявайки сока в купата. Запазете сладките и натрошени ягоди, за да покриете торта или сладолед.
Поставете сока от ягода в чист, празен буркан с приблизително 4 л.
Прибавете вода, ако е необходимо, за да напълните буркана до 5 см от ръба.
Добавете сноп от винени дрожди към буркана.
Използвайте щифт, за да направите три отвора в горната част на един от балоните. Запазете втория балон за случая на първото разширяване и експлодирайте.
Протегнете отвора на балона и го поставете в отвора на буркана. Използвайте пръста си, за да изправите остатъка от балона в буркана.
Поставете буркана на топло място, така че сместа да започне да ферментира. Балонът трябва да започне да се разширява за около ден.
Извадете балона от бурканчето, когато той е напълно изсъхнал и виси над бурканчето. Това ще отнеме около 30 дни. Виното ще бъде готово за консумация, но остаряването му до 90 дни ще подчертае вкуса му. Поставете виното в други бутилки, ако желаете, или поставете оригиналния капак на съда и го съхранявайте в хладилника, докато бъде готов за консумация.

съвети

Чистите и празни бутилки сода са добри възможности за съхранение на вина, тъй като капачките за винтове позволяват контейнерът да бъде херметично затворен, като по този начин се предотвратява разсейването на вкуса на напитката.
Когато сервирате ягодовото вино, използвайте го внимателно, за да избегнете преместването на утайката в дъното на съда. Те ще оставят напитката мъглява.