Съдържание
Колбите, содата и оцетът генерират забавни научни експерименти за всяка възраст. Тези материали са често срещани в часовете по природни науки от начална до гимназия. Химичната реакция, причинена от сместа от сода за хляб и оцет, може да осигури балонна надпревара, изригване на домашно приготвени вулкани и много мехурчета. Балоните обикновено се използват в тези експерименти, защото показват резултата от химичната реакция.
Химичната реакция
Натриевият бикарбонат има химическата формула NaHCO3. Оцетът е комбинация от вода и 5% оцетна киселина. Тъй като двата компонента съдържат химични вещества, когато се комбинират, настъпва реакция. Сместа от оцет и натриев бикарбонат генерира продукт, наречен въглеродна киселина. Тази киселина веднага се разлага до въглероден диоксид. Когато към бикарбоната се добавя оцет, именно въглеродният диоксид генерира мехурчетата.
Надуване на балон
Поставете 1 чаена лъжичка сода за хляб в средна колба. Изпразнете бутилка с вода от 1 литър и добавете 4 чаени лъжички оцет към празната бутилка. Поставете балона над устието на бутилката. Обърнете го, така че оцетът да влезе в колбата. Върнете бутилката в изходна позиция и гледайте балона да се надува. Това се дължи на образувания в него въглероден диоксид, който запълва пространството. Опитайте да промените количествата сода за хляб и оцет, за да видите какво се случва.
Интересна информация
Химичната реакция, която възниква при надуване на балона, се случва и когато бикарбонатът се използва в теста за питки и хлябове, които не съдържат мая. Реакция възниква, когато бикарбонатът влезе в контакт с топлината във фурната, което води до нарастване на тортата или хляба. Натриевият карбонат естествено образува натриев бикарбонат. Намира се на дълбочина 60 000 метра. По-голямата част от натриевия бикарбонат се изкуствено синтезира.
Други неща, които да опитате
Опитайте да сложите сода за хляб в пластмасова чаша, след което капете малко оцет. Скоро чашата ще се напълни с пяна и мехурчета. Направете вулкан, като увиете конусовиден предмет с кафява хартия. Поставете червената боя в содата за хляб и добавете към вулкана от върха на конуса. Когато сте готови за обрива, капнете оцета. Мехурчета и пяна скоро ще потекат по стените на вулкана. Можете също така да опитате да напълните кутия за филм със сода за хляб. Добавете две чаени лъжички оцет и покрийте бързо. Обърнете кутията с главата надолу и я оставете на равна повърхност. Въглеродният диоксид, образуван вътре в контейнера, няма къде да отиде, което го кара да се издига от повърхността. Спазвай дистанция.