Съдържание
- Видове пемфигус
- Лекарства, които влошават пемфигуса
- Храни, които съдържат танини
- Храни, съдържащи изотиоцианати
- Храни, които съдържат чичовци
- Храни, съдържащи феноли
Пемфигусът е рядко автоимунно заболяване, което причинява мехури по кожата, а в някои случаи и по лигавиците. Имунната система на хората с пемфигус третира кожните клетки и лигавиците като вредни бактерии и вируси и започва да ги атакува. Болестта има тенденция да бъде генетична и по-често срещана при хора от средиземноморски и персийски произход, както и при потомци на северноиндийски и източноевропейски евреи. Когато се появи пемфигус, някои храни могат да влошат състоянието.
Видове пемфигус
Има различни видове пемфигус, които често се срещат при хора на средна възраст и възрастни хора. Най-често срещаният е пемфигус вулгарис, който причинява мехури и болезнени рани в устата и гласните струни.
Пораженията, които се появяват по лицето и скалпа и се разпространяват в гърдите и гърба, са признаци на пемфигус листенце. Тази форма не е толкова болезнена, колкото обикновената, но раните много сърбят и могат да причинят обезобразяване.
Най-рядко срещаният, но най-сериозен вид пемфигус е паранеопластичният, който освен тумори причинява лезии по кожата, устните, устата и хранопровода.
Независимо от вида на пемфигуса, който човек има, някои храни влошават заболяването, особено ако пациентите приемат преднизон или други лекарства.
Лекарства, които влошават пемфигуса
Каптоприл, пенициламин и рифампицин са лекарства, които могат да причинят пемфигус. Преднизон обикновено се предписва за контрол на пемфигус. В резултат на това се препоръчва диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, докато се приема лекарството. Храната също трябва да е с ниско съдържание на мазнини и солена. Също така е важно да се поддържат подходящи нива на калий и калций.
Някои храни имат сходен химичен състав с лекарствата пемфигус. Поради това пациентите трябва да избягват храни, които съдържат танини, изотиоцианати, тиооли и феноли като съставки.
Храни, които съдържат танини
Танините могат да бъдат намерени в различни храни и напитки. Плодове и зеленчуци с танини, които хората с пемфигус трябва да избягват, са: банани, къпини, ябълки, круши, череши, манго, червени боровинки, гроздови кожи, авокадо и патладжани.
Други храни, които съдържат танини, са черни ядки, ядки кола, какаови семена, черен пипер, чесън, джинджифил, кимион, розмарин, кориандър, женшен, юка и маранта.
Кафето, някои чайове, сода, бира и вино са някои от напитките, които съдържат танини и трябва да се избягват от хората с пемфигус.
Храни, съдържащи изотиоцианати
Трябва да се избягват и изотиоцианатите, които са синапено масло в различни зеленчуци. Някои от тези, които го съдържат са: броколи, карфиол, зеле, ряпа, горчица, брюкселско зеле, кресон, репички и хрян,
Някои подправени сосове съдържат синтетично синапено масло, което може да раздразни лигавицата на хората с пемфигус.
Храни, които съдържат чичовци
Лукът, чесънът и празът са храни, които съдържат тиол. Те са част от групата Allium, която включва лук и шалот. Храните, съдържащи чичовци, могат да причинят мехури и трябва да бъдат изключени от диетата.
Храни, съдържащи феноли
Фенолите също са вредни за хората с пемфигус и могат да бъдат намерени като канелни киселини в плодови сокове и подправки, използвани за ароматизиране на сладолед, лакомства и сладкиши, както и подправки и напитки. Пиненът е друг често срещан вид фенол, който се съдържа в картофи, домати, банани, манго и черен пипер.
Феноли могат да бъдат намерени и в пушени храни, млека и странични продукти, ако животното е яло памучно семе.