Съдържание
Винаги е добра идея да ядете, докато пиете алкохол, тъй като това намалява шансовете за махмурлук на следващия ден. Храненето насочва стомашната стена, което намалява абсорбцията на алкохол в кръвта, като същевременно намалява превръщането му в етанал, токсичен химикал и една от основните причини за махмурлук. Яденето по време на пиене обаче не трябва да бъде чисто функционално; добре подбраните предястия могат да добавят елемент на удоволствие към вечерта за дегустация на вина.
Сирене и бисквити
Сиренето отдавна се свързва с дегустация на напитки, особено вино, така че пригответе тава с различни сирена и бисквити за вас и вашите гости. Някои вкусни комбинации са Каберне с чедър, Стилтън с портвейн и фета с почти всяко бяло вино. Солени и водни крекери са традиционни, но можете да добавите пикантни крекери за по-голямо разнообразие от вкусове.
Хляб пици
Пицата е популярен избор на храна, придружаваща вечер на напитки, но вместо да поръчате готова пица, пригответе няколко вкусни пълнени предястия за пица. Вземете английски хляб, разрежете го наполовина и намажете с доматен сос или кетчуп всяка половина. Поръсете отгоре настъргано сирене и заливки по ваш избор и ги поставете върху скарата, докато сиренето се разтопи. Сервирайте цели или нарязани на ивици или четвъртинки.
Бар закуски
Купете и пригответе различни закуски вкъщи, ако се приготвяте да имате приятели за бира и да гледате игра. Гевреците и чипсът са класически предястия, както и фъстъците, които можете да комбинирате със стафиди или други сушени плодове, за да добавите малко повече разнообразие. Всъщност всеки вид ядки е добър като лека закуска. За по-изискан вариант изберете маслини без костилки, пълнени с чесън, сирене фета, бадеми и люти чушки.
Ориенталска гастрономия
За леко екзотичен аперитив, предложете на гостите си ориенталска кухня. Китайските предястия като хрупкави сладкиши, препечен хляб със скариди и пролетни рулца са вкусни закуски. Като алтернатива, ако искате нещо по-бързо, почерпете гостите си с индийски мезета, като лук баджи и зеленчукови шампоани, или за тайландско докосване предлагайте пилешки шишчета с фъстъци.