Съдържание
Ферментиралият ориз е азиатска закуска, която има сладък вкус с нотка на алкохолен аромат. Той е богат на витамини от група В и може да помогне на хората със стомашни и чревни разстройства, като възстанови здравата чревна флора. Приготвянето на ферментирал ориз изисква малко работа, но отнема доста време, докато оризът почине, докато ферментира. С няколко прости приготвяния ще се насладите на тази вкусна и здравословна закуска.
Етап 1
Покрийте ориза с вода и накиснете в купа за една нощ.
Стъпка 2
Отцедете ориза и го гответе в оризова печка. Добавете 2 чаши вода за всяка 1 чаша ориз, който планирате да приготвите.
Стъпка 3
Смелете маята с хаванче и пестик. Смелете топка мая на всеки 2 чаши варен ориз.
Стъпка 4
Прехвърлете ориза от тигана в чиста купа. Оставете ориза да се охлади до стайна температура.
Стъпка 5
Добавете по-голямата част от маята на прах към ориза и разбъркайте. Изравнете ориза с дланта си и създайте дупка в центъра. Поръсете останалата мая върху плоския ориз.
Стъпка 6
Покрийте плътно купата с найлоново фолио. Оставете го да престои на топло място, като изключена фурна, за два дни. Сервирайте с мед или яжте както е.