Съдържание
Картофът е гъвкав зеленчук, който ще ви служи добре, ако се отнасяте добре с него. Ако картофите се съхраняват на хладно и тъмно място, те могат да издържат няколко месеца - понякога до шест. Междувременно ги проверявайте на всеки две седмици. Използвайте сетивата си за допир, зрение и мирис, за да видите дали някой от тях е повреден. Ако единият е изгнил, но останалите са добре, отстранете нарушителя незабавно - в противен случай това ще доведе до разваляне на всички останали.
Етап 1
Внимателно изстискайте картофа. Ако е твърдо, добре е да се яде. Ако е малко мек на допир, пак е добър, но скоро трябва да го изядете. Ако е меко и меко, то се е развалило и трябва да се изхвърли.
Стъпка 2
Разгледайте картофа отблизо. Ако е чисто и повърхността е относително запазена, добре е да се яде. Ако има кълнове, нарежете ги и сварете картофа. Изхвърлете картофите, покрити с кафяви петна.
Стъпка 3
Помиришете картофа; влошаването ще бъде много очевидно.