Как да направим Chi Chi Dango

Видео: Как превратить молоко в сладкую и жевательную закуску за 3 минуты

Съдържание

инструкции
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Chichi dango mochi е вид японска сладка от подсладено оризово брашно, наречено "мочико" и ароматизирано с ванилия и кокосово мляко. Макар и популярен в Япония, Chi chi dango не се среща често в други страни като САЩ или Бразилия, но за щастие тази вкусна сладка е сравнително лесно да се направи в собствения ви дом. Подсладеното оризово брашно и картофеното нишесте могат да се намерят в няколко специализирани азиатски хранителни магазина, както и в някои общи супермаркети.

инструкции

Чи чи Дънго е мохи, ароматизиран с кокосово мляко (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Загрейте фурната до 180 градуса. Докато фурната се нагрява, подравнете страните и дъното на тортата с пергаментната хартия.
Смесете оризовото брашно, захарта и печете заедно в средна купа и оставете настрана.
Смесете вода, ванилия, кокосово мляко и червено оцветяване на храна в голяма купа. Разбийте една трета от сместа от брашно във влажната смес и след това добавете останалата част. Разбърква се, докато тестото стане хомогенно и гладко.
Поставете тестото на чи чи дънго във форма. Покрийте формата с фолио и печете за един час. Оставете да изстине напълно, около 30 до 45 минути.
Покрийте чиста повърхност с картофено нишесте или царевично нишесте. Нарежете chi chi dango по дължина на шест ленти с ножа. Навийте лентите в нишестето. Нарежете лентите още шест пъти, докато получите малки парченца.
Увийте парчетата, които не планирате да ядете поотделно върху восъчна хартия и завъртете краищата, за да ги затворите.

съвети

Други аромати могат да се смесват в чи чи дънго преди печене, включително разтопен шоколад и бити червени плодове.

предупредителен

Бонбоните ще се придържат към всяка метална повърхност, разрушавайки линиите на рязане. Уверете се, че използвате пластмасов нож или нож за пица, или опаковани в пластмаса, за да намалите всякакви щети.