![Итальянский бичерин [Cheers! | Напитки]](https://i.ytimg.com/vi/UipDAblQ6pc/hqdefault.jpg)
Съдържание
Италианската кухня надхвърля просто добрата храна; Той също така предлага много вкусни напитки, които могат да допълнят храната. Много от тези напитки се сервират преди или след хранене или в определено време на деня, точно както в ранните часове на сутринта, и са станали традиция в италианската култура.
Кафе напитки
Много италианци пият еспресо, кисело и силно кафе питие. Поради силния аромат на кафето, той се сервира на малки порции. Една чаша еспресо е само около 88 мл. Млякото и захарта понякога се добавят към еспресото или могат да се консумират чисти. Друг често срещан вид италианско кафе е капучино. Това е еспресо, приготвено с варено и пенливо мляко. Млякото придава на кафето сладък, кремообразен вкус и напитката понякога се покрива с какаов прах. В Италия капучино обикновено се сервира със закуска, а кафето обикновено се консумира само заедно или след хранене, според живота в Италия.
вино
Просеко е пенливо вино, произведено в италианския регион Венето. Виното е бяло, пенливо и деликатно вино, произведено от грозде Просеко. Просеко е подобен на френското шампанско и все още е по-евтин, защото виното не е толкова възрастно, колкото шампанското, така че струва по-малко да се направи това. Друго типично италианско вино е десертно вино, известно като Passito. Това е сладко червено или бяло вино, което обикновено се сервира след вечеря. Този вид се прави от грозде, което се прибира по-късно през сезона на прибиране на реколтата и се оставя да изсъхне на слънце, така че сокът да се подслади, тъй като гроздето се дехидратира.
Безалкохолни напитки
Типични италиански безалкохолни напитки са безалкохолни напитки, приготвени от плодов сок и пенливи минерални води, както и от Чиното, Лимоната и Аринчата. Chinotto е горчиво сода, направена от билкови екстракти и плодов сок Chinotto, която расте на дървета в южната част на Италия. Лимоната е лимонов сок, приготвен с минерална вода и лимонов сок. Arinchatta е сода, приготвена с минерална вода и портокалов сок и може да бъде ароматизирана горчива или не горчива. Водата от чешмата обикновено не се използва в Италия. Повечето италианци пият бутилирана вода, защото се считат за по-здравословни и по-вкусни от водата от чешмата, според уебсайта на Discover Italian Food.
Смесени напитки и спиртни напитки
Типичните италиански смесени напитки включват Aperol spritz и Campari spritz. Тези напитки обикновено се сервират преди вечеря. Aperol spritz се приготвя от аромат на портокал, наречен Aperol и се смесва с бяло вино, обикновено Prosecco, тонизираща вода и гарнирана с парче портокал. Campari spritz е подобен на Aperol spritz, но се приготвя с ликьор Campari, който е много по-горчив портокалов ликьор и се смесва с бяло вино и тонизираща вода. Limoncello е типичен италиански алкохол, който обикновено се консумира след хранене. Това е течност, приготвена от лимонова кора, алкохол, вода и захар и обикновено се сервира в студени чаши.