Съдържание
Калциевият пируват е естествено вещество, произведено от нашето тяло, което допринася за метаболизма и усвояването на въглехидратите. Нестабилната форма на това съединение, известна като пировиноградна киселина, се стабилизира чрез добавяне на натрий или калций. Калциевият пируват е една от иницииращите молекули на цикъла на Кребс, чрез която тялото ни произвежда аденозин трифосфат (АТФ) или енергия по време на аеробно дишане. Аеробното дишане е това, което се случва в присъствието на кислород, по време на упражнения, като бягане и ходене. Естествените източници на пируват включват ябълка, сирене, черна бира и червено вино.
Отслабване
Мнозина казват, че калциевият пируват може да помогне за контролиране на теглото и загуба на телесни мазнини. На теория, тъй като калциевият пируват е изходният материал за клетъчното дишане, добавянето му трябва да увеличи количеството на използваната енергия, което позволява по-голямо изгаряне на мазнините. Въпросът е дали това наистина е така. Проучване, проведено от д-р Ронал Станко от Университета в Питсбърг, стигна до заключението, че калциевият пируват произвежда ефекти на изгаряне на мазнините. Затлъстелите жени са били поставени на диета от 1000 kcal дневно, в продължение на 21 дни, за това проучване. Групата, която е получавала добавки с калциев пируват, е загубила с 48% повече мазнини, добавяйки общо 1,5 кг. За постигане на този резултат обаче са използвани много високи дози, около 30 g дневно. Общата препоръка от 5 g на ден може да не е достатъчна, за да доведе до подобни ефекти. Високата доза калциев пируват може да бъде недостъпна поради високата цена. Diet-and-health.net не взе предвид резултатите от изследването, като твърди, че все още няма солидни доказателства за ползите, свързани със загубата на тегло.
Енергия и устойчивост
Добавките с калциев пируват могат да бъдат от полза за спортисти с издръжливост, чиито тела непрекъснато увеличават производството на АТФ, за да осигурят достатъчно енергия за продължителни упражнения. Транспортът на глюкоза и протеини до мускулните клетки и оптималните нива на АТФ са теоретичните предимства на калциевия пируват. Теориите за увеличаване на производството на енергия и намаляване на умората са много, но най-солидните изследвания все още са неясни. Предварително преработено проучване, публикувано в "Journal of Applied Physiology", показва, че 25 g калциев пируват, комбинирани със 75 g дихидроксиацетон, причиняват 20% увеличение на съпротивлението на мускулите на трицепса за седем дни на добавка. Отново, такива съединения в толкова високи дози може да не са на разположение за любители спортисти.
Други ползи, дозировка и неблагоприятни ефекти
Някои хора предполагат, че други потенциални ползи от добавките с калциев пируват могат да включват антиоксидантна и анти-старееща активност, намалено кръвно налягане и холестерол, увеличено съхранение и използване на гликоген, хипертрофия и задържане на мускулите, ускорен метаболизъм и по-голямо разграждане на мастните киселини . Въпреки всички известни проучвания, които показват ползите от добавките, използвани високи дози, се препоръчват само 5 g дневно. Докато съществуват, има малко проучвания, доказващи ползите от такава малка доза. Калциевият пируват се синтезира по естествен начин и се използва в тялото, така че предозирането не би било желателно. Има съобщения за странични ефекти като диария, подуване на корема, газове и засилени перисталтични движения. За тези със сърдечни заболявания трябва да сте сигурни, че консумирате само калциев пируват, а стабилизираните с натрий съединения могат да повишат кръвното налягане до рискови нива.