Съдържание
- Подготовка
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
- Стъпка 5
- Как се разбърква и оформя тестото
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
- Стъпка 5
- Стъпка 6
Не е нужно да сте сладкарски специалист, за да създавате елегантни бисквитки, които изглеждат и имат вкус като готови за закупуване. Впечатлете семейството, приятелите и гостите с партида бисквити, които се топят в устата ви, твърде сладки, за да ги ядете.
Подготовка
Етап 1
Оставете маслото или маргарина да станат на стайна температура. Съберете и измерете останалите съставки.
Стъпка 2
Пригответе торба за многократна употреба или за еднократна употреба с голям чучур, който е подходящ за приготвяне на бисквитки.
Стъпка 3
Отделете дюзата на тръбата от пръстена. Поставете чучура, насочен надолу, в точката на отваряне на сладкарската торба. Задържайки чучура на място, маркирайте външната страна на торбата с молив по средата между чучура и ръба на конеца.
Стъпка 4
Извадете чучура и сгънете чантата, оставяйки следата на дисплея. Нарежете края на сладкарската торбичка на марката.
Стъпка 5
Поставете чучура, насочен надолу, в сладкарския плик. Дюзата ще се вижда през отвора в сладкарската торбичка и трябва да излага една до две нишки на конеца, върху която трябва да бъде прикрепен пръстенът. Чантата вече е готова за пълнене.
Как се разбърква и оформя тестото
Етап 1
Загрейте фурната до 200 ° C. Решете формата на бисквитките. Отворените кръгове, сърца и форми в осем изискват много практика и опит. Лесен начин за начинаещи е драскотина или „S“ форма.
Стъпка 2
В голяма купа смесете всички съставки, с изключение на декоративните гарнитури, като използвате електрически миксер.
Стъпка 3
Напълнете сладкарския плик наполовина с бисквитеното тесто. Завийте горната част на затворената торба, така че тестото да се притисне към чучура. Дръжте торбата затворена с лявата си ръка, ако сте десняк (и обратно).
Стъпка 4
Прилагайте постоянен натиск със свободната си ръка, за да изстискате внимателно тестото върху ненамазан лист за печене.
Стъпка 5
Украсете бисквитките с цветни захари и поръси.
Стъпка 6
Печете шест до девет минути или докато тестото се приготви, но не и кафяво. Извадете от фурната и тавата за печене.