Съдържание
Нарежете крак маруля и ще забележите млечно бяло вещество, което излиза от листата. Този млечен сок е горчив при определени условия на околната среда, придава на марулята горчив и силен вкус. Ако обаче изберете топлоустойчив сорт и го засадите в идеални климатични условия, всяка година ще имате сладка и хрупкава маруля. Веднага след като марулята стане горчива, извадете я от градината и засадете нови разсад.
Причини
Най-голямата причина за горчив сок е високата температура. Марулята е растение с умерен климат и расте най-добре при температури от 7 ° C до 18 ° C. Когато настъпят летните горещини, марулята става горчива и може да даде цветя и семена. Листата също стават все по-дебели и по-дебели. Понякога сокът става горчив, защото марулята остарява. Берете марулята, когато е между 15 см и 25 см, в зависимост от сорта.
Сортове
Някои сортове маруля издържат повече топлина от други. Къдравите марули са по-малко толерантни към топлина, стават горчиви и много бързо дават семена през лятото. Гладката маруля узрява бързо, понася повече топлина и се отглежда по-лесно в домашна градина. Маслото и марулята Romaine имат междинен толеранс към топлината.
Решения
Засадете маруля в градината веднага щом почвата е достатъчно мека през пролетта. Повечето марули понасят леки студове и ще имат по-добър вкус, ако се събират в края на пролетта. Засадете марулята на частична сянка или там, където по-високите зеленчуци, като домати и царевица, могат да засенчат. Имайте различна реколта в края на лятото, за есенната реколта. Поливайте често, за да поддържате почвата хладна и да се отървете от билки и треви. Поддържането на почвата на хладно поддържа марулята свежа и със сладък вкус още няколко седмици по време на горещината.
Общи съвети за отглеждане
Стратегии, които насърчават бързия растеж, ще гарантират, че марулята узрява преди времето да се затопли. Семената салата са много малки и трябва да бъдат внимателно подготвени, за да покълнат добре. Подгответе почвата за отстраняване на буци пръст. Можете да покриете почвата, за да я загреете малко и да насърчите по-бързото покълване. Покриването на земята също помага да се пазят насекомите. Марулите имат плитки корени и често се нуждаят от тор и вода, за да растат добре.