Съдържание
Вашата диета след инсулт е от решаващо значение за вашето възстановяване и предотвратяване на инсулти в бъдеще. Задължително е да ядете разнообразна диета, която включва храни от всички важни групи храни. Също така е много важно да се избягват храни с високо съдържание на холестерол и сол. Като се храните правилно, ще се почувствате много по-добре.
Плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
Вашата диета трябва да е богата на пресни плодове и зеленчуци, тъй като те са с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на натрий и не съдържат холестерол. Холестеролът е вещество, което допринася за стесняването на нашите артерии и е основната причина за инфаркт и инсулт. Ако купувате консервирани зеленчуци и плодове, проверете етикетите, за да се уверите, че са с ниско съдържание на натрий. Високите нива на натрий във вашата диета ще ви изложат на повишен риск от нов инсулт. Когато готвите зеленчуци, не слагайте твърде много масло върху тях. Яжте чистите си зеленчуци, добавете към тях малко несолена подправка или ги запържете със зехтин. Включете пълнозърнест хляб и зърнени продукти в ежедневната си диета. Овесените ядки и триците са прекрасни варианти.
Дебел
Изключително важно е да ограничите количеството мазнини във вашата диета. Трансмазнините са най-опасни, защото повишават нивото на лошия холестерол и ви излагат на по-висок риск от повторен инсулт или инфаркт. Трябва да внимавате, когато купувате, тъй като много от продуктите, продавани в магазините, съдържат тези трансмазнини. Компаниите използват транс-мазнини, защото правят храната да изглежда по-добре и да трае по-дълго, така че прочетете етикетите. Ще намерите трансмазнини в чипс, понички, хляб, бисквитки, бисквити и много други богати храни. Опитайте се да използвате обезмаслено мляко и млечни продукти, зехтин вместо растително масло и избягвайте да ядете богати храни, в по-голямата си част.
Месо и риба
Също така е важно да купите постно месо и да изрежете цялата мазнина от пилето си, преди да го приготвите. Печене на скара, печене или бавно готвене на месо, вместо пържене, това е най-добрият начин за приготвяне на храна. Можете да го направите без използването на масло или мазнина, което е опасно за вашето здраве. Уверете се, че ядете риба поне два пъти седмично. Рибата е заредена с протеини, които са толкова важни за тялото ви в момента. Запечете рибата във фурната с малко олио и лимон.