Съдържание
Бактериите имат способността да растат експоненциално, но ще го правят само при благоприятни условия на околната среда. С голямото разнообразие от микроби, обаче, има някои среди, в които един вид бактерии не могат да процъфтяват.
идентификация
Бактериите растат чрез процес, наречен бинарно делене. Клетката на бактерията се разширява до два пъти първоначалния си размер, репликира ДНК и разделя на две, създавайки две еднакви клетки.
основен
Ключови фактори за бактериалния растеж включват достатъчно влага, адекватна температура, концентрация на солта и почти неутрално рН. Различните видове бактерии се идентифицират по техните изисквания в рамките на тези фактори.
видове
Мезофилните бактерии процъфтяват при умерени температури, термофилите растат най-добре при горещи условия, а психофилите растат при температури, близки до нула. Аеробните бактерии се нуждаят от кислород за растеж, а анаеробните бактерии не изискват кислород.
конкуренция
Бактерицидният растеж зависи и от другите видове бактерии, които се конкурират за хранителни вещества. Бактериите от хранително отравяне например не са толкова конкурентни, колкото бактериите от влошаване и често умират от отглеждане на бактерии от влошаване.
изключения
Някои бактерии са се адаптирали да растат в екстремни условия. Например, екстремофилите могат да живеят във вода при температури близо до точката на кипене, като хидротермални отвори в близост до океаните, а други щамове могат да растат в изключително кисела или алкална среда.