Съдържание
Човешкото тяло използва кислород заедно с източник на гориво, за да произвежда енергия. Едно от тези горива е мазнина. Когато настъпи загуба на мазнини, тялото го окислява и превръща в енергия. Някои фактори контролират тази степен на окисление и могат значително да увеличат или намалят способността на тялото да използва мазнините като гориво. Тези фактори включват начин на живот, околна среда и генетика.
дейност
Тъй като мазнините и кислородът се използват заедно, за да произвеждат енергия, всяко упражнение увеличава скоростта на окисление на мазнините. От друга страна, заседналият начин на живот ще го намали. Изследванията по медицина и наука в спорта и упражненията показаха, че тренировките с ниска интензивност, като бягане или постоянно колоездене, основно изгарят мазнините за енергия. Интензивните упражнения, от друга страна, като тренировката на веригата, предимно изгарят въглехидратите, но увеличават общата скорост на метаболизма и, като следствие, степента на окисление на мазнините, дори по време на почивка.
храна
Диета и хранене са фактори, които допринасят за скоростта на окисление на мазнините. Някои храни естествено увеличават скоростта на метаболизма и следователно увеличават степента на окисление. Тези храни включват грейпфрут, броколи, постна пуйка, овес, пипер, ябълка и круша. Храните с ниско съдържание на захар или въглехидрати обикновено повишават скоростта на окисление на мазнините, както и повечето протеинови източници като месо, суроватъчни добавки и яйца.
Инхибитори на окислението на мазнините
Сред храни, които възпрепятстват окисляването на мазнините са захар, пържени храни, бял хляб, силно преработени храни и алкохол. Това намаляване на окислението се причинява от внезапно повишаване на нивата на инсулин, стимулирайки организма да използва излишните въглехидрати като гориво. Храни с високо съдържание на наситени мазнини, като например пържени храни, повишават холестерола и като диета, богата на въглехидрати, забавят окисляването на мазнините. В случай на въглехидрати, високите нива на гликоген, съхранявани в мускулите, захранват тялото.
Метаболитен и тиреоиден процент
Щитовидната жлеза определя метаболитната скорост на покой на организма. Подводната жлеза ще доведе до ниска степен на окисление на мазнините, докато свръхактивната жлеза ще предизвика бърза скорост на окисление. Ефективността на щитовидната жлеза може да се определи от генетиката или от фактори на околната среда като липса на храна. Американският вестник за клинично хранене заключи, че липсата на правилно хранене намалява способността на организма да окислява правилно мазнините.
кофеин
Доказано е, че кофеиновите продукти увеличават степента на окисление на мазнините и скоростта на метаболизма в покой. Кафе, кофеинови хапчета, черен чай, чай от олонг и зелен чай са свързани с увеличаване на метаболизма до 12%.