Съдържание
Канелата е обичана кулинарна подправка, със сладък и пикантен вкус, който харесва повечето хора. Това, което обаче познаваме като подобна подправка под формата на пръчка, наистина е кората на двете свързани, но различни канелени дървета: Cinnamomum cassia, от Китай или Cinnamomum zeylanicum, от Шри Ланка (Цейлон). C. zeylanicum е известен още като "истинска" канела и освен това е по-скъп от по-дебелия сорт C. Cassia. Всяка канелена пръчка ще работи за занаяти, а същата техника на рязане работи и за двата сорта.
Етап 1
Нарежете пръчките канела върху режещата повърхност с по-плоската, по-вълнообразна страна надолу, за да не се търкаля. Поставете владетел до пищяла, за да измерите дължината му.
Стъпка 2
Маркирайте с цялата желана дължина с помощта на молив. След това ги оставете настрана.
Стъпка 3
Вземете пръчка канела и я поставете върху режещата повърхност. Поставете точка около обиколката на маркировката с молив с назъбен нож, като въртите канелата на повърхността, докато правите това.
Стъпка 4
Нарежете канелата през петна с помощта на ножици за цветя и отрежете останалите ръбове. Шлифовайте всякакви ръбове върху изрязаните ръбове с шкурка.
Стъпка 5
Продължете да очертавате и изрязвате канелените пръчици една по една, докато имате достатъчно рязане до дължината, необходима за вашия проект.