Съдържание
Известни също с по-поетичното име matsutake, боровите гъби са високо ценена гъба с висока пазарна стойност. Те се събират през определен сезон и могат да струват около 200,00 R $ за всеки 500 g. Американските гъби са големи бели гъби, докато тези от Япония имат по-тъмен нюанс на интензивно кафяво. Боровата гъба се добива през есента на северното полукълбо, под Lodgepole или Джак борове, сгушени сред борови листа и мъх. Предполага се, че гъбата е много трудна за отглеждане, но можете да намерите спори на някои сайтове, специализирани в мицела. Лесно разпознаваема по плодовия, пикантен и интензивен аромат, тази гъба си заслужава усилията, необходими за отглеждането ѝ.
Етап 1
Намерете Lodgepole или Jack pine, който е на средна възраст. Дървото трябва да бъде с височина между 10 и 15 м, а корените ще са достатъчно зрели, за да поддържат микоризните взаимоотношения, които се развиват със спорите на гъбите. Този сорт гъби расте само в боровете Lodgepole в Британска Колумбия (Канада), Вашингтон, Орегон и Айдахо (САЩ). Расте под боровете Джак в североизточната част на САЩ.
Стъпка 2
Разгледайте основата на дървото, търсейки естествен боров компост. Процесът на приготвянето му ще отнеме години, за да се дублира у дома, защото отнема десет години, за да се разложи боровият лист. Най-добре е да използвате натуралния продукт. Компостирането има листа и други видове органични вещества, освен борови листа, и е предпочитаното място за хранене на този вид гъби.
Стъпка 3
Пригответе субстрата, като смесите две чаши и две трети от чаша кафяво оризово брашно и осем чаши вермикулит в голяма купа. Навлажнете с две чаши и две трети от чаша вода и след това напълнете бурканите. Покрийте саксиите и ги поставете вътре в голямата тенджера, за да направите консерви, с достатъчно вода, за да покриете до половината от височината на саксиите. Вари се 30 минути. След това оставете саксиите да се охладят.
Стъпка 4
Инокулирайте субстрата, който току-що приготвихте. Стерилизирайте капаците на бурканите и ледогенератора с алкохол. С него направете дупка в капака. Инжектирайте 0,25 милилитра спори в субстрата. Покрийте отвора с лепяща лента. Поставете саксиите на тъмно място при 30 ° C за 10 до 20 дни.
Стъпка 5
Използвайте вилицата, за да обърнете компоста в основата на бора. Резервирайте малко количество, за да покриете мицела. Поръсете мицел от борови гъби върху субстрата върху преобърнатия компост в края на лятото. Покрийте леко с компост. Почти е невъзможно да отглеждате борова гъба, но използването на естествените условия на растеж на този вид гъби може да увеличи шансовете ви.
Стъпка 6
Посещавайте сайта редовно, за да сте сигурни, че има малко влага в основата, която ще се почувства като известно количество студ на пръстите ви. Ако субстратът е сух, той няма да даде плод, затова проверявайте ежедневно дали вали. Боровите гъби са готови за бране от средата до края на есента.