Съдържание
Световната здравна организация признава недостига на желязо като водещо хранително разстройство в света. Добавки от желязо могат да се купуват свободно и да се предлагат в различни форми.
Черни и железни
Според държавния университет на Айова, железните форми на желязо се усвояват по-лесно от фериевите форми. Железният сулфат е най-евтината и най-често срещаната форма на желязо, но употребата му може да причини стомашно-чревно разстройство при някои хора. Въпреки че железният глюконат обикновено е по-скъп от железния сулфат, той е по-лек за стомаха.
Други форми
По-малко популярните форми на желязо включват железен сукцинат, железен фумарат и железен глутамат. Основната разлика между тези форми на желязо е съдържанието на елементарно желязо във всяка от тях - железният фумарат е този, който съдържа повече елементарно желязо и железният глюконат е този, който съдържа по-малко. Според д-р Стенли Шриер от Медицинския университет в Станфордския университет, няма доказателства, че една форма на желязо е по-ефективна от друга.
дефицит
В някои случаи на тежък недостиг на желязо, например в случаи на крайна анемия или много бърза загуба на кръв, пациентите може да се нуждаят от хоспитализация. Желязо и кръв ще бъдат давани интравенозно, за да се коригират недостатъците.
Хранителни източници
Националният институт по здравеопазване препоръчва риба, месо и домашни птици като хранителни източници на хем желязо, което се абсорбира по-лесно от нехем желязото. Източниците на желязо, които не са хем, включват леща, боб, зърнени храни и зърнени продукти.
предпазни мерки
Желязото може да взаимодейства с различни лекарства, включително антибиотици, антиациди и лекарства за понижаване на холестерола, затова се консултирайте с Вашия лекар, преди да приемате каквито и да е добавки от желязо. Желязото може да предизвика и неприятни странични ефекти като гадене и диария.Най-често срещаният тип инцидентна интоксикация при децата е отравяне с желязо.