Съдържание
Лимонената киселина е органична киселина, разтворима във вода. Често се среща в сокове от зеленчуци и цитрусови плодове, като лимон, и може да се използва в газирани напитки като ароматизатор.
история
Лимонена киселина е открита от алхимика Джабир Ибн Хайян. Шведският химик Карл Вилхелм Шееле обаче е първият, който изолира киселината от лимонов сок през 1784 година.
Здраве на бъбреците
Според Европейската асоциация на производителите на лимонена киселина веществото се произвежда чрез процеси на ферментация с използване на естествени и възобновяеми суровини като меласа и други въглехидрати. Това е естествено средство за отстраняване на камъни в бъбреците, тъй като спомага за балансирането на наличните в урината киселини.
Храносмилателно здраве
Лимонена киселина, намираща се в плодове като лимон, може да помогне за храносмилането. Когато сте болни, пиенето на лимонов сок или лимонада може да помогне за контролиране на червата и в някои случаи помага за предотвратяване на запек.
изгаряне
Лимонената киселина има някои неблагоприятни ефекти върху здравето, включително изгаряне. Хората, страдащи от киселини, често не се възползват от консумацията на цитрусови сокове или газирани напитки, съдържащи киселината като ароматизатор.
предупредителен
При контакт с очите лимонената киселина обикновено предизвиква усещане за парене. Високата концентрация на лимонена киселина в контакт с косата може да избели или да я повреди.