Съдържание
Ако решетката за скара е оставена в дъжд или на много влажни места за дълго време, тя може да започне да ръждясва. Докато ръждата на решетката е твърде малка, тя не бива да е причина за безпокойство. Трябва обаче да се осигури подходяща поддръжка, за да се гарантира, че проблемът не се увеличава.
сигурност
Дали ръждата е вредна, зависи само от количеството ръжда, която човек поглъща. Ако погледнете грила, не забелязвайте никаква ръжда, но има скрито петно, което отива към храната, вероятно ще бъде добре. От друга страна, много ръждясал грил може да отлага големи количества ръжда върху храната, което не е много здравословно и според д-р Карло Росен от Медицинския център по диагноза Beth Israel може да причини реални щети на червата ви.
почистване
Когато грил шумоли, трябва да го почистите, за да осигурите безопасна повърхност за готвене. Ако ръждата образува кори, използвайте скрепер за почистване. С помощта на стоманена гъба внимателно разтривайте грила, докато не стане напълно чист. Изплакнете добре преди употреба, за да се уверите, че няма ръжда.
Предотвратяване на ръжда
Един добър начин да запазите ръждата далеч от решетката е да се уверите, че тя винаги е покрита със слой масло. След като се измие обилно, трябва да нанесете спрей за защита от ръжда. Като алтернатива, след готвене, почистете само за да отстраните по-големи парчета храна, но завършете основното почистване преди готвене отново. Естественото хранително масло ще приготви грила за употреба и ще го предпази от ръжда.
Смяна на скара
За да предотвратите ръждясването по-ефективно, сменете решетката на скара. Някои видове решетки се противопоставят на ръждата много повече от други. Намерете този, който е от неръждаема стомана и подходящия размер за вашата скара, като замените стария. Новите мрежи ще бъдат чисти и без ръжда с много по-малко усилия, отколкото старите решетки от желязо.