Съдържание
Захарни цветя красят храната, осигурявайки красива украса на върха на торта. Те могат да бъдат полезни, за да скрият недостатъците. С малко търпение и с правилните инструменти можете да добавите захарни цветя към всякакъв вид торта. Няма нужда да ги използвате веднага, можете да ги оставите съхранени за по-късна употреба.
инструкции
-
Направете глазура (проверете в секцията "Ресурси"). Заледяването е сладък сироп, който се превръща в дебело покритие, идеално за образуване на сладоледи и декорации на торти.
-
Излейте леда с помощта на точилка. Замесете пастообразното покритие, докато въртите глазура, ако искате цветята да бъдат твърди за съхранение. По този начин е възможно да се транспортират отделно от тортата и да се украсят, където тортата ще бъде използвана за гала прием или събитие.
-
Използвайте нож за цветя с пет венчелистчета (проверете в раздела "Характеристики") и изрежете цветните форми от глазура. Като нож за бисквитките, намажете глазура на филийки с малки, цветни фигури.
-
Поръсете стъблото на цветето с царевично нишесте, за да го предпазите от лепкаво и поставете формата на цветето върху него (проверете в раздела "Ресурси"). Това ще придаде вид на истинско цвете чрез добавяне на детайли към венчелистчетата.
-
Прехвърлете цветето на кекс, кекс или друг предмет. Ако сте използвали пастата за покриване на тортата, друг вариант е да прехвърлите цветето на повърхността, която не се залепва, докато се транспортира.
Какво ви трябва
- заледяване
- Покритие за торти (карбоксиметилцелулоза, CMC)
- Руло за паста
- Царевично нишесте
- Фреза за цветя с пет венчелистчета