Съдържание
Скаридите са многофункционална възможност за предястие, тъй като могат да се приготвят по няколко начина. Добавете скаридите към пресни и сезонни продукти, за да създадете персонализирано ястие за вашата партия. Предястията за скариди са идеални за всякакъв вид събития, като например рождени дни, партита в края на годината, сватбени приеми или дори случайни срещи.
Магданоз от скариди
Авокадото и салсата от скариди е прясна и вкусна предястие по всяко време на годината, но напомня на лятото. За да приготвите магданоз, нарязвайте скаридите чисти, обелени и варени, домати и авокадо и ги смесете в купа. Подправете магданоза с пресен лимонов сок, кантарион и лук. За тропически аромат, добавете нарязан манго. Сервирайте домашна салса с пакетирани тортила.
Скариди
Ако търсите идеалното предястие за лятото, няма погрешно сервиране на шишчета от скариди. Преди да приготвите това лечение, натопете бамбуковите шишове във вода, за да ги предпазите от изгаряне. Напръскайте средно големи скариди или пистолет (вече почистени и обелени) заедно с всякакъв вид продукт. Сменете скаридите с лук и зелени чушки за солен вкус или ананас за тропически вкус. Можете също да позволите на шишчета от скариди да маринират в сос по ваш избор, преди да ги печете на скара. Сервирайте шишчетата на блюдо с листа от маруля.
Квезадили от скариди със сирене
Квесадилите със сирене ще задоволят всички от списъка ви с гости. В quesadillas са здрави предястия, особено когато се сервира с домашно гуакамоле и малко извара. За да направите quesadillas, морските скариди, приготвени в смес от лимонов сок, кориандър и нарязан джелапес, за 30 минути. Затоплете тортилята в тиган, поръсете настърганото сирене и добавете сместа от скариди. Сложете друга тортила на върха и завъртете quesadilla. След като сиренето се разтопи, извадете quesadilla от тигана и тортилата е леко препечен. Нарежете предястието на триъгълници преди сервиране.
Скариди с кокос
Пригответе много хрупкави скариди с кокос, тъй като вашите гости вероятно ще просят за още. Потопете големите скариди, все още с опашката, в смес от яйчни белтъци и ги прехвърлете в маса, направена от галета и настърган кокос. Запържете скаридите в тиган с масло, докато са златни и хрупкави. Сервирайте скариди с кокос заедно със сладък портокалов сос.