Съдържание
Печените ребра се славят с доброто си качество. Приготвят се по-лесно от пуйка и изискват по-малко подправки. Освен това те могат да се пекат в найлонова торбичка, предназначена за готвене, което улеснява почистването. Тези торбички са чудесни и за поддържане на влажност на месото по време на готвене.
Етап 1
Извадете реброто от хладилника и го оставете на плот два часа преди да го приготвите.
Стъпка 2
Когато готвите месото, загрейте фурната до 180 ° C.
Стъпка 3
В купа смесете две чаени лъжички сол, една от черен пипер, една от риган и една от чесън на прах.
Стъпка 4
Разтрийте сместа по цялото ребро.
Стъпка 5
Поставете подправените ребра в пластмасова торбичка за готвене и завържете. Поставете месото така, че мазнината да е нагоре.
Стъпка 6
Поставете пакетираното месо върху лист за печене и го поставете в предварително загрятата фурна.
Стъпка 7
Варете 45 минути и намалете температурата до 100 ° C.
Стъпка 8
Гответе още три часа, ако месото е малко, три часа и половина, ако е със средно ребро и накрая, четири часа, ако е голямо парче месо.
Стъпка 9
Извадете от фурната и оставете да се охлади за 20 минути преди сервиране.