Как да си направим чесън и лимоново масло на скара

Видео: Как Приготовить Овощи и Лаваш на Гриле

Съдържание

инструкции
Как да си направим чесново масло и лимон
Как да се скара на миди
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

За бързо и лесно основно ястие, пригответе печени миди с чесън и лимоново масло. Миди се нуждаят само от няколко минути, за да готвят, а маслото може да се приготви само с няколко съставки. Тази вкусна ястие с морски дарове няма да отнеме повече от десет минути, за да се приготвите.

инструкции

Миди с чесън и лимоново масло се нуждаят само от десет минути за приготвяне (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Как да си направим чесново масло и лимон

Сложете вино, оцет и чесън в малък сос и се нагрявайте. Изчакайте сместа да заври и я оставете непокрита за около четири минути, докато течността се свие до 1/4 чаша.
Сложете на слаб огън. Добавете парче масло и разбъркайте течната смес. Сложете останалите парчета, един по един, разклащайки ги, когато ги сложите.
Извадете пота от огъня. Поставете лимоновия сок и разбъркайте маслото с лимон и чесън.
Подправете маслото със сол и черен пипер, малко по малко. Опитайте и поставете подправки, ако искате. Покрийте съда с капака и го затопляйте.

Как да се скара на миди

Почистете решетката, за да се уверите, че миди не се залепват заедно, когато ги подготвите. Ако в решетките има засъхнала и твърда храна, ваксините ви могат да се разпаднат, когато се опитате да ги обърнете. Загрейте грила до средно висока температура.
Чукнете всеки от миди с кърпа, докато не изсъхнат. Сложете ги на тава. Налейте маслинено масло с маслиново масло във всяко мида и го разпръснете, докато се покрият всички страни.
Подправете миди с сол, черен пипер и лимон. Добавете подправки от всички страни на миди. Сложете ги в хладилника, докато не сте готови да ги скарате.
Разстелете маслото на грила, за да предотвратите залепването на миди, и ги скарате за около две до три минути от всяка страна.
Изсипете чесъна и лимоновото масло върху миди и незабавно сервирайте ястието.

съвети

Бъдете внимателни, за да не препечете филето, тъй като те могат да бъдат каучукови и по този начин трудно да се дъвчат.
Вашите миди трябва да са с дебелина около 2,5 см за правилно готвене. Ако са по-дебели, можете да ги нарежете хоризонтално, за да получите правилната дебелина.