Съдържание
Подготовката на храната може да спести време. Въпреки това, някои храни, като например белени картофи, се нуждаят от допълнителна грижа, за да ги поддържат свежи и да се предотврати обезцветяването. Ако следвате правилно стъпките, възможно е картофите да се обелят предварително и да се съхраняват в продължение на три дни, без да се губи цвят или текстура.
инструкции
-
Изплакнете добре белените картофи. Премахването на толкова нишесте от външния слой ще помогне да се избегне потъмняване.
-
Поставете картофите в купата и я напълнете към устата с ледена вода. Уверете се, че всички картофи са напълно покрити.
-
Охладете отворения контейнер.
-
След 20 минути изплакнете картофите и сменете водата в контейнера. Повторете тази процедура поне веднъж на ден, ако искате да ги съхранявате повече от една нощ.
съвети
- Добавете малко лимонов сок във водата, за да поддържате свежестта.
предупредителен
- Най-добре е да се използват белените сурови картофи за два или три дни. Колкото по-дълго се съхраняват, толкова по-вероятно е те да загубят цвета си.
Какво ви трябва
- Пластмасови или стъклени съдове