Съдържание
Докато месото от раци е с добър вкус в студените салати, краката на раците имат по-добър вкус, когато се задушават. Тъй като раците обикновено са подправени, важно е да се запази вкусът при повторното им нагряване. Ако приготвите рака във водата, той ще загуби първоначалния си вкус и ще го сложи в микровълновата печка, може да загуби влага и да стане каучук. Най-добрият начин за повторно нагряване на краката е задушен.
прибори
Ще ви трябват три неща, за да претоплите крака за раци: отцедник, който е лек метален съд или купа, която има дупки в дъното, голям, дълбок тиган и капак (или фолио) за покриване на отцедника. Дръжте подправките наоколо, ако искате да промените вкуса на вашите раци.
подготовка
Напълнете съда с вода по средата и добавете малко сол към водата (ако желаете). Поставете отцепителя върху тавата с вода. Включете силната жега и след това добавете крака за раци в канализацията. Опитайте се да ги сложите в един слой, ако е възможно, но ако имате прекалено много кракови крака, можете да ги подредите, като завъртите за половината време за загряване. Добавете още подправки сега, ако желаете. Поставете капака на съда.
цирей
Изчакайте да ври водата и след това оставете краката на рака на пара поне пет минути. Регулирайте капака, за да предотвратите изтичането на пара. Когато краката са много горещи на допир, ще знаете, че те се подгряват отново.
алтернатива
Ако често ядете крака от раци, ще трябва да инвестирате в параход с морски дарове, който е три-частен съд, приготвен специално за готвене и готвене на морски дарове. Следва същите стъпки, както и съчетанието на ваничката-пан-капак и просто добавя вода към основата, поставя краката на рака на парахода и капака. Някои изпарители могат да бъдат електрически, без да е необходимо да ги отвеждате до огъня.