Съдържание
- Печете обикновени тарталети
- Регулирайте температурата
- Задайте времето във фурната
- Настройте температурата и времето във фурната
- Проверете с клечка за зъби
Рецептата за кекс използва същите съставки, които са необходими за приготвянето на обикновена торта, но поради по-малкия си размер е готова за консумация в много по-кратко време. Поради това, подготвянето на minicupcakes е гарантирано забавление за децата на дъждовен ден и перфектна възможност за рождени дни. Ако искате да правите иновации, можете да направите бисквитки от няколко различни вкуса едновременно. С помощта на рецепта са необходими само няколко корекции, за да се адаптира формулата на обикновените тарталети към идеалния за миникоктейлите.
Печете обикновени тарталети
Когато правите minicupcakes, можете да използвате рецепта за обикновена кекс или обикновена торта, което също означава, че можете да използвате собствените форми на cupcake. Температурата на пещта за печене на обикновените тарталети трябва да бъде около 175 ° C, а времето е от 20 до 25 минути. Въпреки това, обикновеното кекс отнема повече време за печене, отколкото по-малките. Следователно температурата, времето, необходимо за печене, или и двете трябва да бъдат намалени, за да се предотврати изсъхването или изгарянето на миникоктеките.
Регулирайте температурата
Един от начините да се приспособи рецептата на обичайните кексчета към минипичкетата е да се намали температурата на фурната. Чрез регулиране на степента на топлина до около десет градуса по-малко, отколкото в оригиналната рецепта, можете да ги печете, без да се страхувате, че типичната мека и порьозна текстура на тарталети ще бъде загубена.
Задайте времето във фурната
Ако предпочитате да следвате посочената в рецептата температура за обикновени тарталети, тогава скъсете времето във фурната. Ако нормалното кекс отнема от 20 до 25 минути, за да се пече, времето за минипикавата трябва да бъде наполовина. Това означава, че ще бъдат готови след десет или петнадесет минути.
Настройте температурата и времето във фурната
Най-добрият вариант за minicpcakes е да се намали както температурата, така и времето във фурната. Идеалната температура за печене е приблизително 160 ° C.
Проверете с клечка за зъби
След десет минути проверете тарталетите с клечка за зъби. Ако тестото се залепи за клечката за зъби, това е знак, че все още е сурово, затова дръжте тарталетите във фурната. Проверете го за кратко докато клечка за зъби излезе чиста.