Съдържание
Яденето на сурови храни може да бъде опасно, ако въпросната храна е развалена. Развалените стриди съдържат бактерията Vibrio Vulnificus, а консумацията им може да причини заболяване. Симптомите, свързани с поглъщането на развалени стриди, включват гадене, повръщане, водна диария и тежки стомашни спазми. Тези симптоми обикновено се проявяват в рамките на няколко часа след консумация и могат да продължат дни. Важно е да държите под око знаците, че стридите може да са наполовина.
инструкции
-
Разгледайте стридата, за да се уверите, че е напълно затворена, ако не се сервира в една обвивка. Един знак, че вече не може да се консумира, е когато обвивката започне да се отваря и съдържанието му тече.
-
Помирисвайте стридите. Ако те са миризма на развалени яйца, те се развалят и не трябва да се консумират.
-
Проучете последователността на самата стрида. Съдържанието трябва да бъде гладко и лъскаво. Изсушените или сбръчкани и изсъхнали стриди са развалени.
предупредителен
- Ако симптомите след консумация на сурови стриди са сериозни, потърсете медицинска помощ.