Как да си направим ванилна паста

Видео: Как установить акриловую ванну своими руками? Надежная установка

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Фасулът от ванилия е ароматизатор, получен чрез орхидеята на рода Vanilla. Екстрактите и праховете, изработени от фава боб, се използват за ароматизиране на много печени изделия, торти и бисквити, както в домашни, така и в търговски рецепти. Има чудесен начин да направите ванилна паста, за да вкусите вашите рецепти.

инструкции

Ваниловата паста се приготвя от фава (Stevendepolo: Flickr.com)

Поставете парче хартия с масло върху лист за печене. За да изсушите навън, намерете сухо или ниско влажно място, за да позволи на зърната да изсъхнат или да загреят фурната до 80 ° C или 90 ° C, в зависимост от това колко ниска ще се нагрее фурната. Температурата трябва да бъде топла, но не гореща.
Поставете всеки ванилов боб на плот или плоска повърхност. Използвайте малък нож и разцепете fava наполовина, това може да бъде направено по два начина: първият ще я държи здраво с едната си ръка, а другата ще я реже с върха на ножа от дясно на ляво; вторият начин е да държите зърната на ванилия от дясната страна, поставяйки ножа успоредно на работната повърхност и да го отрежете наполовина, преминавайки от ляво на дясно. Повторете с останалите зърна.
Поставете половинките от нарязания боб върху облицования лист за печене и ги разпръснете, за да не ги докосне.
Ако ще ги изсушите естествено, оставете ги за няколко дни, докато не станат крехки и напълно сухи. Ако сте във фурната, печете 30 минути, проверете на всеки десет до петнадесет минути и след това извадете, когато е напълно суха и крехка. Оставете ги да изстинат до стайна температура.
Разбийте зърната на по-малки парчета и ги поставете в купата на мелница за подправки или кафе, която е напълно чиста. Смила, докато бобът види прах. Отворете го и го излейте в купа. Повторете с останалата ванилия.
Поставете царевичния сироп, една лъжица в даден момент, като добавите достатъчно, за да получите желаната консистенция. Добавете достатъчно, за да направите паста, която е лесна за работа, количеството на сиропа ще зависи от количеството получено прахообразно вещество.
Използвайте в сосове и макаронени изделия, за да им придадете аромат на ванилия. Папката ще продължи една седмица в хладилника.