Как да приготвите говеждо месо

Видео: Задушено говеждо месо с лук - традиционна италианска рецепта.

Съдържание

инструкции
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Мляното говеждо месо е едно от най-разнообразните ястия от бразилската кухня. Сервира се просто или с добавка на други съставки като картофи или моркови, винаги е успех сред гостите. Дали да придружават ястия като ориз и макаронени изделия или като пълнеж от разнообразни сандвичи, това е любимо на децата поради силния и поразителен вкус. Най-хубавото е, че е много лесно да се подготви. Ето как да направите вкусно говеждо месо и да се насладите на всички!

инструкции

Месното месо е универсално и бързо ястие, което трябва да се направи (Getty Images)

Добавете масло (или зехтин) заедно с нарязания чесън, лук и бульон в тигана и задушете за две минути. Обърнете внимание, за да не преминете точката и да изгорите съставките. Времето на тези съставки в тенджерата е много бързо, така че не се разсейвайте от други дейности, докато сте соте.
Изчакайте лукът да стане по-мек и жълт и само след това поставете месото заедно с доматите в тенджерата. Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят. Бъдете нащрек и винаги използвайте средната топлина, така че да не препечете месото.
Осъзнайте, че месото ще загуби достатъчно вода, затова се препоръчва да се използва голям съд. Когато започне да се разхлабва и изсушава, извадете го от тавата. Тук идва вашият личен вкус. Някои хора предпочитат влажно месо, а други сухи. Средното време за готвене е десет минути, за да се получи подходящата точка за готвене на месото.
Поставете говеждото месо в купа или огнеупорна по избор и изчакайте няколко секунди, за да изстине преди сервиране. Можете да се насладите на декориране на ястието така, както искате, като добавите картофи, моркови или дори домати.
Подправете с нарязан магданоз на вкус и служете за вашите гости като съпровод, пълнеж или сандвич. Това със сигурност ще бъде успешен!

съвети

Мляното говеждо месо е добре придружено от ориз, боб, паста и картофи.
Можете да използвате други подправки по ваш вкус, като лют червен пипер или царица.
Друг вариант е да се добави сою сой, за да се придаде по-ориенталски допир. Въпреки това, ако го направите, не солете месото преди, тъй като сосът вече е силно натоварен с тази съставка.

предупредителен

Избягвайте готвенето на силна топлина, защото земното месо може да изгори и да загуби хранителните си вещества.
Не злоупотребявайте със солта, защото месото губи много вода, което оставя ароматите още по-силни и концентрирани.
Не поставяйте замразено месо директно в тигана. Ако се съхранява във фризера или фризера, размразете го, преди да го използвате в рецептата.