Съдържание
Салата се състои основно от зелени листни зеленчуци като маруля и спанак и други видове зеленчуци. Често, други съставки, като зеленчуци, зърнени храни, ядки и ядки, месо, птици, морски дарове и плодове, се добавят към салата от листа. Салатите предлагат ползи за здравето, така че е важно да запазите сортовете в менюто си.
Ползите от яденето на сурова салата
Въпреки че всички зеленчуци са полезни, суровите зеленчуци предлагат допълнителни ползи. Според Хенри Бийлер, автор на "Храна е най-доброто ви лекарство", суровите зеленчуци, богати на фибри, работят за баланса на червата ви, т.е. Зелените листни зеленчуци са отлични за храносмилането и суровите зеленчуци се смятат да концентрират витамини на по-високи нива, тъй като витамините и минералите не са загубени по време на процеса на готвене.
хранителни вещества
Зелените листа се използват за създаване на няколко вида салати и са пълни с хранителни вещества, които благоприятстват само общото здраве. Основните хранителни вещества в салата са: витамин С, витамин Е, витамин В6, фолиева киселина, витамин А, манган и хром. Тези хранителни вещества се намират в зелени листа като маруля, спанак, рукола и други зеленчуци. Въпреки че зеленчуците от други сортове осигуряват хранителни вещества, суровите и пресни зеленчуци съдържат по-високо съдържание. Зеленчуците са разнообразни и съдържат различни витамини и минерали. Така, здравословната смес от цветни зеленчуци е най-добрият начин да се абсорбират полезните хранителни вещества, които една салата може да предложи.
Здрави мазнини
Няколко съставки могат да бъдат добавени към салатите, храни като ядки, маслини и някои салатни превръзки са здрави, което води до по-голяма полза за здравето. Приемът на мазнини също е необходим, тъй като увеличава нивото на абсорбция на хранителни вещества като алфа-каротин, бета-каротин и ликопен. Мононенаситените мазнини, които се съдържат в храни като маслини, зехтин и орехи, са още по-полезни за тялото, те притежават вид здравословни мазнини, които можете да включите в храната си. Няколко диетолози препоръчват при всяко хранене да се добави поне един източник на мононенаситени мастни киселини (MUFAs), за да се поддържа отлично здраве, включително и за диети. Южният плаж и средиземноморската диета също прилагат този принцип.
Загуба на тегло
Салатите са естествено обемисти храни, но с ниско калорични количества. Храни от този тип са в състояние да запълнят хората, като по този начин се избягва преяждането чрез стимулиране на здравословно тегло. Започването на хранене с добра салата е ефективен метод за значително намаляване на консумацията на калории по време на хранене. Направете кратка почивка между салата и основното хранене, за да имате по-добро храносмилане и да се възползвате от пълния ефект, който предлага салата.