Съдържание
Бактериите съществуват навсякъде, от земната почва до стомашно-чревния тракт на човека. В зависимост от отделните бактерии, различните аспекти могат да повлияят на способността ви да растат и да процъфтяват. Често срещаните фактори, които правят бактериите се размножават бързо, включват рН, температура, хранителни вещества, дишане и влага на околната среда.
Киселинност и алкалност
Нивото на рН е количеството водородни йони в околната среда. Нивата се измерват в скала, варираща от 0 до 14. 7 представлява неутралното рН. С намаляването на нивата, киселинността се увеличава. С нарастването им алкалността се увеличава. Бактериите могат да живеят или да се влошават в зависимост от киселинността на околната среда. Повечето от тях се размножават в рН между 6.7 и 7.5. Някои живеят на по-високи и по-ниски нива. Ацидофилите се размножават бързо в присъствието на киселинност. Неутрофилите живеят при рН 7. Алкалофилите растат бързо при алкални нива на рН.
температура
Температурата също влияе върху растежа на бактериите. Термофилните бактерии растат между 55 ° C и 71 ° C. В другата крайност, психофилите живеят между 12 ° C и 15 ° C. Температурите между 30 ° C и 45 ° C са идеални за мезофилите. Тези бактерии обикновено се срещат при хора поради температурата. Психофилите живеят в ниска температура, между 25 ° и 30 ° С.
хранителни вещества
Бактериите се нуждаят от хранителни вещества, за да живеят, като въглерод, водород и азот. Подобно на други растежни съединения, различни бактерии изискват различни хранителни вещества, за да се размножават бързо. Химиогетеротрофите растат бързо, когато могат да извлекат хранителни вещества от органични форми на въглерод (съставени от живи организми) като протеини и въглехидрати. Хемоавтотрофите изискват неорганични съединения, като въглероден диоксид. Хемопротрофите, от друга страна, се размножават бързо в присъствието на светлина.
дъх
Дишането, процесът на обмен на газ, е ключов фактор за растежа на бактериите. Аеробните бактерии се размножават бързо, когато са изложени на кислород. Кислородът може да бъде под формата на вода, въглероден диоксид или органични съединения. Анаеробните бактерии могат да използват химикали, различни от кислорода, за да дишат. Някои анаеробни бактерии умират или не растат в присъствието на него.
влажност
Бактериите изискват водата в околната среда да цъфти. Влагата е от съществено значение за пренасяне на хранителни вещества в и от клетките чрез осмозата. За да се размножават бързо, бактериите трябва да присъстват в среда, която поддържа тяхната нужда от вода (водна активност). Водната активност е ролята на водата в солеви и захарни разтвори. Повечето бактерии се развиват в среди с водна активност в диапазона от 0,7 до 1,0. Той има стойност от 1,0 в чиста вода, например. Колкото повече разтворители присъстват във водата, толкова по-ниска ще бъде тя.