Съдържание
Доматената паста е концентриран сос с богат и интензивен аромат. Неговата интензивност носи по-горчив вкус от консервирани домати или обикновен доматен сос, тъй като се използва широко като основа за пица сосове, барбекюта, супи и печива. Поради интензивния си вкус хората, които използват паста за готвене, обикновено добавят няколко съставки, за да намалят горчивия вкус, подчертавайки вкуса му.
инструкции
-
Сложете чесъна, тъй като намалява горчивия вкус и придава повече аромат на тестото. Можете да задушавате чесъна в олио, да го подправите и да го смесите с тестото или просто да го нарежете на малки парченца и да го сложите в тестото.
-
Захарта използва мед, който е естествен подсладител, който намалява горчивината. Добавя се в малки количества, докато достигне желания вкус.
-
Изстискайте малък лимон, като извадите сока и го сложите в тестото. Сокът ще блокира горчивината и ще даде темперада в тестото.
-
Добавете сол, която намалява горчивия вкус и подчертава сладостта в много храни. Добавете щипка, докато тестото достигне желания вкус.
съвети
- Винаги поставяйте съставките бавно, за да не се получи тесто.