Как да изсушите билките във фурната

Видео: Агнешко печено на фурна по гергьовски със зелени билки и дроб сарма .💚

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Купувате ли прекалено много пресни билки и ги разваляте в хладилника? Сега можете да разберете как да изсушите тези билки във фурната, така че да можете да ги имате в продължение на месеци, за да подправите ястията си. Някои билки, като босилек, естрагон и мента, имат високо съдържание на влага и независимо от това колко те се опитват, те бързо ще се счупят, ако не са дехидратирани. Сухите билки се изсушават успешно в пещ с газ или електричество.

инструкции

Свежият босилек може бързо да се изсуши във фурната

Издърпайте най-добрите листа от стъблата. Измийте и изсушете.
Поставете слой хартиена кърпа върху плитък лист за печене. Поставете листата от билки върху хартиената кърпа в един слой и избягвайте припокриването им. Покрийте ги с хартиена кърпа и добавете друг слой. Продължете да добавяте листите, докато направите 5 слоя.
Изсушете ги във фурната при ниска температура (80 ° C до 90 ° C) в продължение на 3 до 4 часа. Оставете вратата отворена, за да не се нагрее фурната.
Внимателно проверявайте билките и ги превръщайте от време на време с пинсетите. Извадете ги от фурната веднага след като са препечени.
Оставете ги да изстинат и след това ги съхранявайте в херметически затворени, за предпочитане стъклени съдове, на много тъмно място. Билките запазват лечебния вкус и стойност от години. Когато сте готови за употреба, смажете ги и ги добавете към всички любими рецепти.