Съдържание
Кухненската нишка е памучна прежда, която се използва за съхранение на храната заедно, докато се приготвя. Месото е съставка, която обикновено трябва да бъде вързана, но може да има и други храни. Нишката не трябва да е токсична, да гарантира безопасността на храните и също така не трябва да премине собствения си вкус към храната. По тази причина повечето кухненски жици са 100% изработени от памук.
Бамбукови шишове
Бамбукови шишове могат да се използват, когато не е необходимо да правите перфектни ролки. Те могат да бъдат закупени в почти всеки супермаркет. Шишките са с дължина около 8 см, но можете да ги отрежете до размер. Промушете шишчето през двата края на месото, за да ги държите заедно. Този метод е най-ефективен, когато месото не трябва да бъде 100% затворено и можете да готвите със страничния шиш.
Тави за готвене
Много специалисти и гурме магазини използват силиконови ленти за готвене. Можете да ги намерите в интернет. Тези ленти изглеждат еластични и могат да бъдат в различни цветове и диаметри. Просто увийте лентите около месото.
тензух
Ако не е необходимо да оцветявате месото или да оставите кора отвън, марля може да ви помогне.Нарежете го на дължина, която увива месото няколко пъти. Обвържете страните заедно с друго парче марля. Този метод работи най-добре за панирани или пълнени меса.
Памучна прежда
Шиенето или бродерията са изработени 100% памук и служат добре за малки количества. Ще ви трябва много линия, защото е много тънка. Използвайте го по същия начин, както готвения шнур. Не използвайте никакви естествени струни като юта или коноп, тъй като това може да доведе до бъркотия.