Как да направим артишок в пара с помощта на микровълнова фурна

Видео: ЛЕСНО И БЪРЗО КОЛЕДНО АПЕТИЗИЗЕР 🎄 Италианска рецепта със субтитри

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Парен артишок е вкусно ястие, но може да отнеме около 45 минути, за да ги приготвите на печката. Микровълновата печка може да направи една постоянна работа по приготвянето на тези вкусни зелени балони. Някои хора питат дали артишокът е зеленчук или плод. Министерството на земеделието на САЩ ги класифицира като зеленчуци. Сезонът на прибиране на реколтата от артишок е пролет.

инструкции

Артишокът може да се приготви по-бързо в микровълновата печка (Сара Вантасел / Demand Media)

Когато купувате артишок, потърсете тези с дебели и стегнати листа. Опитайте се да прегънете някои от листата. Когато артишокът е в подходящото време за консумация, листата няма да се счупят. Вместо това, те ще се върнат на мястото лесно. Нормално е да видиш малка част от кафявото обезцветяване на върховете и стъблото, но избягвай тази с голямо количество от този цвят. Ако планирате да ги парата в микровълновата фурна, поставете само по двама, тъй като те ще се готвят по-бързо. Опитайте се да намерите подобен размер артишок, тъй като те ще се готви еднакво.

Избягвайте зеленчуци с много кафяво оцветяване (Сара Вантасел / Demand Media)
Почистете артишоките напълно, като ги държите под студена течаща вода. С нож, нарязани на около 3 см от дръжката и 3 см от върха. Една незадължителна стъпка е леко да отрежете тръните на всяка венчелистче, но със сигурност ще можете да ги ядете, без да правите това.

Нарежете парче от стъблото преди да приготвите артишок (Сара Вантасел / Demand Media)
Налейте лимонов сок или оцет в нарязаните парчета. Това предотвратява окисляването и предотвратява превръщането им в кафяво. Също така работи и липова сода. Ако готвите артишок веднага, можете да пропуснете тази стъпка.

Лимонът предотвратява окисляването на зеленчуците (Сара Вантасел / Demand Media)
Поставете около 5 см вода в дълбока купа, която е безопасна за микровълновата печка. Поставете артишока в купата със стъблата и покрийте с пластмасова обвивка или дори с чиния, която е подходяща за микровълнова печка.

Използвайте купа за приготвяне на артишок в микровълновата печка (Сара Вантасел / Demand Media)
Големи артишок се готви при пълна мощност за около 15 минути. За зеленчуци със среден размер времето се намалява до 10 минути. Опитайте с течение на времето, тъй като всяко устройство може да променя силата си. За да предпазите стъблата да станат твърди или сухи, завъртете артишока наполовина за готвене.

Средното време за готвене е 15 минути за по-големите артишок (Сара Вантасел / Demand Media)
Извади купата от микровълновата печка. Оставете артишоките в купата за няколко минути, преди да ги извадите и поднесете.

След готвене изчакайте малко преди да сервирате зеленчуците (Сара Вантасел / Demand Media)