Съдържание
Вълнообразните картофи се пържат и усукват. Въпреки че имат вкус, подобен на обикновените пържени картофи, те не изглеждат еднакво. Вълнообразните картофи са сред най-търсените лакомства във всеки увеселителен парк. Те могат да бъдат намерени и в няколко „бързи храни“. Те могат да се насладят като акомпанимент към хамбургер или като ястие, когато са потопени в вкусен сос от сирене.
Етап 1
Напълнете голям тиган наполовина с вода и добавете супена лъжица сол. Оставете на силен огън и след кипене превключете на слаб огън.
Стъпка 2
Използвайте спирална фреза, за да нарежете картофите и веднага ги поставете в студена вода, за да предотвратите потъмняване.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий.
Стъпка 4
Напръскайте парче пергаментна хартия с лек слой масло и го оставете настрана засега.
Стъпка 5
Поставете заместителя на яйцата в голям съд и добавете брашното, червения пипер, черен пипер, чесън на прах, лук на прах и останалата сол. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
Стъпка 6
Извадете картофите от водата и ги поставете върху хартиената кърпа. Поставете ги в подправената смес и с помощта на вилица ги завъртете, докато се покрият напълно.
Стъпка 7
Поставете подправените картофи на един слой в тигана с масло. Напръскайте ги леко с масло и ги поставете във фурната за около 20 минути. Използвайте шпатула, за да ги обърнете веднъж.
Стъпка 8
Извадете картофите от фурната, когато са хрупкави. Сервирайте със сирене или сос по ваш избор.