Съдържание
Четката на масите с бито яйце може да бъде разликата между меки и безцветни бонбони и тези с апетитен блясък в златни тонове. Разбитото яйце създава слой, който подобрява естетичната привлекателност, текстурата и вкуса на печени изделия. Можете да направите това и да го смесите за по-малко от 5 минути и да го разпръснете върху печени изделия като осолени хлебчета, конци, кроасани, пайове, кифли и сладки ролки. Създайте по-съблазнителна презентация, използвайки разбито яйце, за да придадете цвят и блясък на вашите творения, като привлечете вниманието на гостите или гостите на партито към сладкишите.
инструкции
-
Разбийте цялото яйце в купа или отделете жълтъка и бялото, в зависимост от желания цвят и блясък за печенето. Добавете 1 супена лъжица мляко на едно цяло яйце, за да получите тъмно кафяво и лъскаво покритие. Добавете 1 супена лъжица вода към 1 цяло яйце или жълтък, за да създадете златна повърхност със среден блясък. Оставете яйчните белтъци сами, за да постигнете хрупкава текстура и бледи тонове.
-
Добавете 1 щипка сол към яйчната смес с вода за допълнителен блясък. Добавете подправки като канела, захар и индийско орехче, ако желаете. Удряйте до пенливо.
-
Потопете четката за сладкиши в сместа от яйца и нанесете върху тестото преди печене.
Какво ви трябва
- яйце
- купа
- Мляко или вода
- Сол (по избор)
- Подправки (по избор)
- тупалка
- Четка за сладкиши