Как да вземем листа боровинка за чай

Видео: Узнав ЭТО, Вы больше никогда НЕ будете Выбрасывать КОЖУРУ Граната. И Вот Почему...

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Дълго считани за селскостопански отпадъци, листата на боровинките все по-често се събират заради техните ползи за здравето като билков чай. Проучванията, започнати от химик на храна на име д-р Кристи Микеле Кроу, след това докторант в Университета по хранителни науки и хранене на хора в Мейн, показаха, че листата на боровинките имат по-висока концентрация на антиоксидант за борба с болестта антоцианин че самият плод. Роден в Северна Америка, растението и неговите производни за чай често се използват за облекчаване на симптомите на инфекции на пикочните пътища и други заболявания, свързани с бъбреците.

инструкции

Чай от боровинки (Pixland / Pixland / Getty Images)

Съберете здрави листа, които са без петна или признаци на болести или вредители. Здравите листа ще бъдат с размер на палеца и могат да бъдат червени или пурпурни. Изхвърлете листата, които са кафяви или жълти.
Поставете букети от около 40 листа, взети в кафява хартиена торба. Това ще направи усилията ви за сушене по-ефективни. Съберете колкото се може повече листа, колкото можете да изсушите за ден или два, обикновено около 400 листа или десет торби. Транспортирайте торбите с боровинки, подбрани ръчно в кошници.
Изпразвайте торбите с прибраните листа, по една торба на плоска работна повърхност. Разстелете боровинките, събрани в единични слоеве на рафтовете, и пазете от влага и пряка слънчева светлина. Десктоп или маса в топъл таван е идеален, но всяка плоска повърхност далеч от течения и пряка слънчева светлина ще бъде подходяща.
Тествайте сухотата на листата след една седмица. В зависимост от нивата на влажност и избраното място на сушене, забавянето може да отнеме няколко седмици. Когато листата са сухи и хрупкави, ги съхранявайте в херметически затворени контейнери до времето на употреба за чай.

съвети

Събирайте листа от боровинки, които вече са произвели плодовете на сезона. Събирането на листа от боровинки обикновено е идеално през септември и октомври.
Когато сте готови да приготвите чай, сложете една чаена лъжичка сушени листа в гореща чаена чаша и налейте вряла вода върху листата. Добавете пресни или сушени боровинки. Оставете инфузирания чай в покрито стъкло за три до пет минути.