Как да правим сладки круши

Автор: Christy White
Дата На Създаване: 4 Може 2021
Дата На Актуализиране: 13 Декември 2024
Anonim
Как да направим сладко от дюли/How to made quince jam
Видео: Как да направим сладко от дюли/How to made quince jam

Съдържание

Консервираните сладкиши от кори от диня се изпълняват като традиционни консерви и като подправки с ниско съдържание на мазнини или без мазнини или закуски. Вместо да изхвърлите остатъците от динята, изрежете кората и я превърнете в сочна закуска. Консервите стават добра атракция, когато кора се нарязва на малки парченца, за да бъде топинг на хамбургер или хот дог. Изберете зряла диня без признаци на гниене или увреждане, за да получите по-добри резултати при консервиране.


инструкции

Запазете кори от диня, за да направите сладки консерви (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)
  1. Измийте външната страна на динята с вода, за да отстраните замърсяванията и отломките от повърхността. Нарежете динята, за да я отворите и премахнете червената плът, оставяйки тънък розов слой по черупката.

  2. Отстранете зеления слой от външната страна на динята и изрежете кори на парчета от 2.5 до 5 cm.

  3. Напълнете 2-литрова каничка с вода и я сварете с две супени лъжици от едрата сол. Намалете топлината до средно високо и сварете пет до шест чаши кора в продължение на пет минути или до омекване. Отстранете кожата от водата и я поставете в голяма купа.

  4. Пригответе саламурата, като смесите две чаши захар, една чаша оцет и една чаена лъжичка подправки за ецване в тиган. Създайте смес от сладки подправки, добавете една чаена лъжичка бахар, една чаена лъжичка карамфил на прах и една чаена лъжичка канелена пудра. Добавете тази комбинация към подсолена вода и разбъркайте добре.


  5. Сварете саламурата в продължение на 15 минути и го изсипете върху пилинг от диня. Поставете стъклената гарнитура върху пилинг, за да ги държите в саламура. Покрийте купата и поставете в хладилника за 24 часа.

  6. Премахнете пилинг от диня от хладилника и ги изсипете в голяма тенджера. Сложете пръстените и солената вода на възпаление. Спуснете топлината и гответе за 60 минути. Подгответе четирите буркани за консервиране, като ги сварите във вода за пет минути или като използвате миялна машина с гореща вода. Подредете консерва, докато чакате почистването на бурканите.

  7. Поставете капака в малка тенджера и ги сварете за 2 минути, за да омекотите гумата. Напълнете бурканите с кора до 1.3 см от върха и поставете по 2,5 см парче канелена пръчка във всяка. Поставете малко течност в бурканите, за да запълни празното пространство и да покрие цялата обвивка. Почистете ръбовете с чиста, влажна кърпа.

  8. Поставете капака на контейнера и затегнете здраво пръстена, за да задържите гумата в буркана. Избягвайте затягането на пръстена твърде много, тъй като това го прави трудно да се премахне.


  9. Поставете бурканите в консервата с вряща вода, като се погрижите да ги потопите. Контейнерите се варят в продължение на десет минути, за да се обработят за съхранение. Обработвайте флаконите за 15 минути на височина над 305 m.

  10. Извадете бурканите от консерва и ги сложете в кърпа, за да се охлади. Правилно обработените буркани ще извадят центъра на капака, докато се охлаждат. Ще чуете бурканите, които се появяват, когато това се случи. Охладете всички буркани, които не са запечатани.

Какво ви трябва

  • Остри нож
  • Осем чаши вода
  • Две супени лъжици сурова сол
  • печка
  • чайник
  • тиган
  • Две чаши захар
  • Чаша оцет
  • Една чаена лъжичка консервирана сол
  • Една чаена лъжичка бахар
  • Една чаена лъжичка прах карамфил
  • Една чаена лъжичка канелена пудра
  • Палка с канела
  • Стъклен пай
  • Хладилник и микровълнова печка.
  • Консервни буркани
  • Консервната капаци
  • Пръстени за бутилки
  • човек който консервира храна