Съдържание
Морковите съдържат бета-каротин, който помага в борбата с рака. След засаждането им през пролетта или средата на лятото ще бъде възможно да ги съберете до началото на зимата. Корените от моркови могат да се консумират сурови или варени. Обикновено грудката е с оранжев цвят, но съществуват и червени, бели и жълти сортове. Адекватната реколта от моркови ще гарантира, че ще се насладите на пресен зеленчук.
Етап 1
Берете морковите 70 до 80 дни след засаждането им. Измерете върховете и ги съберете, когато те са с диаметър от 2 см до 3 см. По-малки сортове моркови, като мини моркови, могат да се берат, когато върховете им достигнат 1 см до 1,5 см в диаметър.
Стъпка 2
Внимателно хванете горната част на моркова близо до земята. Издърпайте го, за да го извадите от земята. Ако имате затруднения, изкопайте ги с лопата.
Стъпка 3
Берете моркови през сезона на прибиране на реколтата, който продължава три до четири седмици. Покрийте почвата със слама, за да удължите периода на прибиране на реколтата до края на есента.
Стъпка 4
Подрязвайте горните листа веднага щом извадите морковите от земята. Те ще крадат хранителни вещества от морковите.
Стъпка 5
Опаковайте събраните моркови в хладилника в найлонови торбички.